全年龄层人群均可患此病。

根据病程可将胃肠炎分为急性胃肠炎与慢性胃肠炎两种类型，其中急性胃肠炎更为常见。

病毒和细菌感染季节的特点很明显：急性胃肠炎好发于夏、秋季节。其中，病毒感染者多发生于秋冬季节，而细菌感染者则好发于夏季。我国儿童急性胃肠炎每年有两个高峰期：6-8月主要是大肠杆菌和痢疾杆菌感染；10-12月轮状病毒开始活跃，像秋冬的寒流一样侵袭孩子。

虽然多数情况是零星发病，但在学校、托幼机构这些人群密集的地方，也可能出现小规模爆发。部分致病菌可以通过粪便污染食物或直接接触传播。老人、小孩和免疫力差的人群特别容易感染，而且得过病也不一定能产生保护盾牌般的免疫力。

不同原因引发的胃肠炎症状有差异，常见的表现包括上腹部疼痛、拉肚子、肚子胀气、吃完饭后觉得撑得难受、没有胃口、频繁打嗝、胃酸反流、恶心等不适。

当腹泻或呕吐特别严重时，身体会流失大量水分和电解质，可能出现口干舌燥、四肢无力等情况。由急性身体应激反应或某些药物刺激引发的胃肠炎，还可能排出像咖啡渣样的呕吐物，或者拉出黑色柏油样的大便。

胃肠炎有哪些典型症状？

感染性胃肠炎

这类胃肠炎起病比较急，患者会感到全身乏力、不想吃东西，接着出现恶心呕吐、肚子不舒服、拉稀水样大便等情况。

食物中毒属于其中一种情况，往往在吃完东西几小时内就会发作。严重时大便可能带黏液甚至血丝。如果是阿米巴原虫感染，排出的大便会像果酱一样粘稠，并且有难闻的腥臭味。而贾第虫感染时，患者会突然拉出大量恶臭的水样便，同时伴随肚子胀气、放屁特别臭、恶心呕吐等情况。

结核性肠炎属于特殊类型，症状会持续数周甚至更久。患者可能反复出现肚子隐隐作痛、长期拉肚子，有时还会出现便秘和腹泻交替的奇怪现象。

非感染性胃肠炎

这类胃肠炎多数患者症状比较轻微甚至没有明显不适。有症状的人主要表现为消化不良：比如上腹部持续疼痛、饭后胀气难受、稍微吃点东西就觉得饱胀。这些症状可能在进食后加重或缓解，还可能出现食欲下降、频繁打嗝、反酸恶心等情况。严重者可伴有呕血和（或）黑便。

当遇到急性胃肠炎发作，比如对海鲜过敏时，肚脐周围会突然剧烈绞痛，接着拉两三次水样便后可能自行好转。有些患者身上还会起像蚊子包一样的荨麻疹。

自身免疫性肠炎属于慢性疾病，可能长期反复出现腹痛腹胀，时而拉肚子时而便秘。

胃肠炎可能有哪些伴随症状？

急性胃肠炎发作时，除了肠胃症状，还可能伴随发烧、头痛、肌肉酸痛等全身反应。就像感冒和肠胃不适同时来袭。严重情况下，身体大量脱水会出现皮肤弹性变差、眼窝凹陷，甚至可能引起休克等危险状况。

慢性胃肠炎由于病程较长，除了肠胃问题，还可能引发盗汗（晚上睡觉出汗，醒来就停）、体重下降、贫血、杵状指（手指末端膨大像鼓槌）等全身变化。有些患者还会出现关节肿痛、皮肤红斑、眼睛发炎、口腔溃疡等看似与肠胃无关的症状。

实验室检查

胃肠炎的治疗方案会根据病情特点进行调整。急性胃肠炎通常通过补液、调整饮食和药物治疗，短时间内就能好转；病情较重的患者需要及时纠正酸中毒和电解质紊乱（这些是维持身体正常功能的重要物质）。而慢性胃肠炎患者需要先缓解症状，再针对具体病因进行治疗。大多数情况下不需要使用抗菌药物，关键要遵医嘱合理用药。

胃肠炎急性期如何治疗？

补液是急性发作期最重要的措施，就像给干涸的土地浇水一样。医生会根据脱水严重程度选择补水方式：

轻中度脱水首选口服补液盐（一种含有葡萄糖和电解质的混合冲剂），像喝特制盐水一样少量多次服用。
严重脱水需要立即静脉输液，等状况稳定后再改用口服补液。

胃肠炎有哪些一般治疗措施？

患者需要做好三方面基础护理：

患者需要保证充分休息，注意调整饮食和生活方式，按时服药，同时观察大便次数和形态。如果症状逐渐好转消失，可以不用复诊；但如果症状持续超过14天没有改善，就要及时就医查找原因。在疾病流行期间，患者需要立即隔离治疗。如果是普通传染性胃肠炎，建议家庭成员分开用餐，暂时不需要隔离。特别要注意的是，患者的呕吐物、排泄物和餐具必须进行彻底消毒。家属需要关注患者的情绪变化，帮助减轻心理压力。比如发现患者因反复腹泻产生焦虑时，可以适当安抚解释病情恢复过程。

养成饭前便后洗手的习惯，使用肥皂和流动水至少清洗20秒。家长要教会孩子正确的洗手方法。