人体的糖代谢和脂肪代谢两者之间关系密切。有研究发现，约40%的糖尿病患者可继发高胆固醇血症，而高胆固醇血症反过来又可增加糖尿病患者出现心脑血管并发症的风险。

心脑血管并发症是糖尿病患者的主要死亡原因（占80%左右）。因此，患者除了控制血糖、血压、体重及戒烟外，还要严格控制胆固醇，以降低动脉粥样硬化的进程。

预防高胆固醇血症，主要从饮食、运动两方面着手。比如坚持低胆固醇饮食，少吃肥腻食品，多吃富含膳食纤维和植物甾醇的食品（植物甾醇化学结构与胆固醇类似，可有效降低人体对胆固醇的吸收）。

少食用猪油等动物油脂，建议食用不饱和脂肪酸含量较高或富含植物甾醇的植物油。此外，每天坚持运动，且运动量要达到一定程度。

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