该条问诊记录已由春雨医生整理收起总结
问题描述:
隔夜蔬菜可以吃吗？亚硝酸呀多长时间含量最高啊？（男，25岁）
分析及建议:
建议不要吃隔夜菜,多吃新鲜蔬菜,隔夜菜在常温下长时间保存会导致亚硝酸盐含量增加，非要吃的话建议热透,但是其实营养价值已经降低了，最好不要经常吃隔夜菜,对身体不好，都是一样的,隔夜食物容易滋生细菌,建议尽快食用。
患者
隔夜蔬菜可以吃吗？亚硝酸呀多长时间含量最高啊？（男，25岁）
李娇医生
您好很高兴为您解答。
患者
头一天晚上做第二天中午的菜可以么？大夫
患者
隔得时间会不会太长，不健康啊？
李娇医生
建议不要吃隔夜菜，多吃新鲜蔬菜，隔夜菜在常温下长时间保存会导致亚硝酸盐含量增加
患者
放冰箱里会好些么
李娇医生
非要吃的话建议热透，但是其实营养价值已经降低了
扫码查看完整对话内容
提示：疾病因人而异，他人的咨询记录仅供参考，擅自治疗存在风险。
咨询时间: 2017-08-27
