患者
晚饭经常喝粥，和煮面条换着吃，会不会缺少营养？推荐一下什么粥和煮什么面条，营养丰富一点？（男，32岁）
沈果林医生
粥和面条都是碳水，可以提供能量。但是我们还需要蛋白质和维生素。所以粥里加瘦肉青菜，可以补充营养。
患者
就加瘦肉和青菜就行了？
沈果林医生
嗯，瘦肉提供蛋白质，蔬菜有维生素和纤维
患者
推荐一下煮什么粥合适？
沈果林医生
我们平时吃米饭、肉菜，也是补充这些营养
患者
换着吃
沈果林医生
小米粥、紫米粥南瓜粥都可以
患者
黑米粥，八宝粥，小米粥都可以加瘦肉，青菜？
沈果林医生
原理上可以，但是就看自己口味了
沈果林医生
不加在粥里，可以单独做成配菜吃
沈果林医生
这些粥不要加糖
患者
肉换成鸡蛋可以？这2个营养有什么区别
沈果林医生
鸡蛋也可以的，鸡蛋蛋白是蛋白质，蛋黄等卵磷脂等
患者
鸡蛋不是有蛋白质吗
患者
青菜什么青菜合适？
沈果林医生
每种食物都有自己的特点，提倡食物多样化哈，我们人类是杂食动物，什么食材都吃一些，营养才全面
沈果林医生
蔬菜要颜色深的，颜色丰富的，搭配着吃。一天尽可能一斤蔬菜，其中一半选择绿叶菜
患者
一天吃一斤蔬菜合适？
患者
吃多了对身体没坏处？
沈果林医生
建议是一斤，吃多是多少呢，如果吃到两三斤，那就不好消化了
患者
谁会吃那么多
患者
鸡蛋和瘦肉营养哪里不一样
沈果林医生
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沈果林医生
这个是我国居民膳食宝塔哈。确实你说对了，现在我们很少有人能吃到一斤蔬菜一天，但是从健康角度看，我们是建议一天尽量吃到一斤的。
沈果林医生
瘦肉有蛋白质、有铁元素和其他矿物质，鸡蛋比较缺乏铁元素
患者
我一天吃2个鸡蛋合不合适，我一天还喝一瓶250ml纯牛奶
沈果林医生
正常人体检没问题的话，两个鸡蛋，一杯奶，是可以的
患者
鸡肉我在铁吗
患者
有铁吗
沈果林医生
白色肉的铁元素比较少
沈果林医生
红色肉，猪羊牛的比较丰富
患者
每天晚上泡菊花枸杞茶可以吗？会不会过量？ 我一般菊花放4朵，枸杞13粒？够不够？天天喝会不会有什么危害
沈果林医生
可以的。在保证食品安全的前提，是没有什么危害的。 有些地方的菊花等可能用硫磺处理，所以要买一些正规包装的。
沈果林医生
菊花四朵枸杞13粒可以的
患者
是吗，万达广场大超市买的
患者
会有不正规吗？菊花泡水前要洗吗
沈果林医生
有包装的，质量检测过的放心一些。😁
沈果林医生
外面散装的可能会有不干净的
患者
枸杞用多少温度水泡合适
患者
散装的
沈果林医生
枸杞用养生壶煮滚开凉了再喝
患者
菊花泡水要洗？洗也不好洗吧听说枸用温水怎么回事！
沈果林医生
洗不洗就是个人习惯了，有些人习惯第一遍水倒掉，有觉得干净，是心里安慰。
沈果林医生
枸杞和水的温度没有绝对，煲鸡汤放枸杞不也高温了吗
患者
枸杞还要煮一下？
沈果林医生
有利的物质都是高温下释放的多
患者
也是
沈果林医生
😊温度高利于放出活性物质
患者
你的意思枸杞还要煮一下？
沈果林医生
嗯，煮一下比较好
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咨询时间: 2020-10-01
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