春雨医生

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问题描述:

生薏米是不伤脾啊。。。。。。(男,36岁)

分析及建议:

意见详情:生薏米性凉,长期单独煮来吃,会伤脾,脾是负责运化湿气的,脾伤了,湿气更加挥发不出,越想祛湿反而越湿。而炒薏米是用小火把薏米炒至金黄色,带有微微焦香味道。所谓“焦香入脾”,经过炒制的薏米与生薏米相比,少了一分寒利,多了一分温涩,温脾、健脾的功效变得明显。

用户
患者

生薏米是不伤脾啊。。。。。。(男,36岁)

丰志明医生

你好,很高兴为你解答问题。

丰志明医生

生薏米性凉,长期单独煮来吃,会伤脾,脾是负责运化湿气的,脾伤了,湿气更加挥发不出,越想祛湿反而越湿。而炒薏米是用小火把薏米炒至金黄色,带有微微焦香味道。所谓“焦香入脾”,经过炒制的薏米与生薏米相比,少了一分寒利,多了一分温涩,温脾、健脾的功效变得明显。

用户
患者

怪不得。。之前大便好多了。。现在又不陈型了。。。

丰志明医生

焦香入脾炒一下

用户
患者

就用家里炒菜锅子。。。慢慢炒黄酒可以了吧

丰志明医生

可以

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咨询时间: 2021-01-05
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丰志明
丰志明  营养科 公共营养师 已认证
春雨公众营养专家团
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