为了减肥你受过多少罪？少吃多动是常识，管住嘴迈开腿天天默念 100 次。但是，却有个国家三餐正常吃、人民普遍不爱运动，却是肥胖率最低的国家。这，真的不是来拉仇恨的吗？

根据医学期刊《The Lancet》调查「全球最不爱运动的国家」，日本排名 11 ，而全球最爱运动的国家是美国，全国参与运动的积极度都在高水平以上，却是全世界肥胖率最高的国家。

看日剧的人会知道，没在剧里见过胖子。这倒没啥，但去过日本的朋友们居然也都说“走在街上几乎没看到胖子”，这就太绝了。

日本到底有什么秘诀，让它的子民们都保持身材的苗条？为什么不喜欢运动的日本人却是全球最瘦的？

答案很简单，比咔咔一顿练更重要的是独特的日常生活习惯。

多吃海鲜很重要 

日本身为岛国，拥有丰富的海鲜是天然优势，从鳗鱼饭、寿司等经典日料中就能看出他们的饮食习惯。

海鲜与一般家禽肉类相比，热量和脂肪都比较低，但是蛋白质和各种氨基酸都超级丰富。

比如之前火辣君说过的虾，鲜虾内的蛋白质达到 20 %，这样五分之一都是优质蛋白质食物，简直为健身而生。

还有健康饮食必不可少的三文鱼、巨石强森最爱的鳕鱼等等，对健康的好处没有最多，只有更多。

食材新鲜就不需要调料 

相信“新鲜至上”的日本人，在面对非常新鲜的食材时，反而不会过度料理，日本料理有一条原则，即其美味不能掩盖食材原有的滋味。

因此日本妇女通常喜欢多买一些鱼、蔬菜和水果等，油腻和辛辣的调味品用得比较少，醋、酱油、芥末相对多一些。

比如生鱼片，即是没有经过料理的新鲜食材，蘸着酱油就能吃，甚至新鲜的牛油果，他们都能当作刺身直接吃。蛋白质、维生素没有被破坏，最大程度地让身体吸收掉了。

 一天 30 种食材，确保营养均衡 

一天吃 30 种食材，是日本在 1985 年提倡的饮食目标。此后，30 种食材这个概念在日本传播得很广，被许多家庭当作安排一天饮食的准则。

当然，日本人也爱吃油炸食品，比如大家都知道的天妇罗。但是正统日料的油炸，强调面衣薄到极致、油也少到极限，一块炸物的碳水和油脂，和常见快餐店的炸物不是一个层级的。

便当文化造就少外食 

大家或多或少都看过日本的便当文化，不管是上班族还是学生党，大多都会带着便当出门当作午餐。

自己做料理，还是会比较注重营养搭配的，也不会像外卖那样加入比较多的盐和油。现在许多火辣的小伙伴也开始会自己在家做早餐，这都是好的开始！

说到早餐，大家也许都看过日本动画片里面，早上睡眼惺忪一家人一起吃早餐的场景。

在日本饮食文化中，早餐是最重要的一餐，日本妇女每天早上都要为家人准备丰富又健康的早餐。大家也知道，要减肥成功，必须从早餐开始！这真的不是瞎扯淡。

因为日本的大众交通普遍发达，大部分的人都是搭乘地铁上下班。过去日本就有调查发现，平均通勤时间越长的省县，罹患椎间盘毛病的机率也越低，因为在列车上必须保持身体平衡，无形中也锻炼了身体（没准还能练核心？），加快了热量消耗。

当然像是东京地铁这种拥挤程度可能另当别论吧…

另外，日本的出租车价格是很昂贵的，到目的地若是走路需要 30 分钟，打车 8 分钟，日本人会毫不犹豫地选择－－走路。

除了双腿，自行车则是日本人代步的首选。其实 CNN 做过评选，全亚洲最适合骑行的城市是京都，第二名则是北京！大家多多骑车代步吧～会瘦哦！

从 2008 年 4 月开始，日本推出“全体国民瘦腰计划”，口号不只是喊喊的，在 2013 年也推出了身体活动基准，呼吁人们「＋10 分」：

通过通勤走路时间＋10 分钟

做家务时间＋10 分钟

买东西的时间＋10 分钟

从小事提高步数，提升劳动来消耗更多的热量。

而日本政府更立法监督上班族的腰围：“减肥不只是个人的事情，而是关系到公司生存的大事”。

经过一连串的努力和唠叨，企业老板们开始重视自家员工的健康，开始有公司组织减肥送奖金的比赛，有老板说“员工是公司最大资产，公司能否成长，全得要靠他们的努力。若不督促员工多多做运动，恐怕将来他们都会是一群病夫。”

说了这么多，其实日本也是有胖子的！

比如说，日本长崎县：因为这个城市有 80% 都是坡地，设立了非常多的扶梯，长期少走路的情况下，自然就胖了...

长崎：哥拉巴花园

哦对了，还有知名甜出天际线的长崎蜂蜜蛋糕可能也是凶手之一。

日本冲绳：对的，就是最近很火的电影《血战钢锯岭》二战事发地，在战后因为美国军人带来了许多西方饮食，改变了当地人的饮食习惯，造成冲绳女性肥胖的比例偏高。

总结一下，其实你会发现，这些好的小习惯不外乎是：

1.多摄取蛋白质

2.避免过度料理、流失食物的营养

3.自己做饭最健康

4.能站就不要坐，能坐就不要躺，多动是关键

5.全民培养健康意识，减肥再也不是孤军奋战

就是火辣君常常跟大家唠叨的那些哇！不过日本人已经完全将这些要点完全融入在日常生活中，即使他们也有一些比较不那么健康的习惯，比如：晚饭要配啤酒啊、喜欢“双淀粉饮食”啦（常见拉面＋煎饺的吃法），身材还是能保持住，可见积沙成塔的力量不容小觑啊！

当然日本也有许多不健康、投机取巧的时候，比如然并卵的酵素就是岛国火过来的…不过找到别人的可取之处，学起来让自己变得更好，也是一种健身的捷径！共勉吧～

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