日本大胃王谷亚沙子说喜欢日常携带“荣进制药美食急救包”，并告诉自己的粉丝这就是自己的秘密武器。

那大人今天的任务呢，就是从成分的角度告诉大家，日本大胃王谷亚沙子经常会吃的“荣进制药美食急救包”到底有没有用。

“荣进制药美食急救包”分为安心丸和救急丸。

救急丸的主要成分就是酵素，关于酵素大人之前已经详细说过啦，酵素促进消化非常可能，但是阻断吸收就做不到。指路→景甜肥成现在这样可能就是酵素吃多了吧！

而今天我们的主角"安心丸"就是号称从阻断食物的吸收下手的，是否真的有效，跟大人一起来看看吧~

官方宣传的“安心丸”主要成分有：

1白芸豆提取物

2桑叶粉末

3植物复合酵素

4维生素B1+乳酸钙

商家声称各部分的功能有：

白芸豆提取物：抑制淀粉分解的，像我们平时吃的米饭、面食之类的其实都含有大量淀粉，而它能阻断94%以上的淀粉为糖类，源头防止我们长胖。

桑叶粉末：能抑制糖分解，临床会用它降血糖，它能使糖分不被人体吸收，而是排出体外。

植物复合酵素：促进蛋白质和脂肪分解，刺激肠胃蠕动平衡人体所需营养的。

维生素B1+乳酸钙：维生素B1是补充代谢糖分过程中维生素的流失，加快热量燃烧的；乳酸钙是补充钙质和加强吸收的。

听上去很美好对不对？！

从介绍可以看出，主要用于减肥的功效性成分是白云豆提取物和桑叶粉末，这两个成分真的可以这么神奇不负众望吗？

擦亮眼睛！干货来啦~

白芸豆提取物

根据目前的文献，白芸豆里面所含的的α-淀粉酶抑制剂，属于糖苷水解酶抑制剂的一种，国外称之为“starch blocker＂（就是淀粉阻断物的意思）。

它的作用机制如下：

α-淀粉酶抑制剂与α-淀粉酶分子上的相应部位结合并引起α一淀粉酶分子构象改变， 使其催化活性降低或者丧失，无法将淀粉分解物糊精和葡萄糖，因而避免了淀粉被水解成葡萄糖后被人体吸收的情况发生。

好枯燥？没关系。就是说，淀粉分解成葡萄糖需要一种特定的酶，而白芸豆提取物中一种α抑制剂与这个酶结合成别的形态。形态一变，淀粉就说，哎你是谁啊，我不认识你，你走开。

就不能催化你体内淀粉分解成葡萄糖了，分解不了自燃就吸收不了。

到这一步，整个原理听上去还是有效的，你可能心想“嘿嘿嘿，有个作弊的秘密武器”了，你懂的。

但偏偏天不随人愿，这个抑制剂它起作用有很多条件。从目前的实验数据看，它对浓度，酸碱度和温度都有要求。

《白芸豆α-淀粉酶抑制剂在加工和消化过程中的活性变化研究》（食品科学与技术国家重点实验室 ，让一峰 赵伟）中提到高于80℃时α-AI活性严重损失甚至丧失。

低蛋白浓度(<8.00 mg/m L)的α-AI在体内几乎失活；

α-AI活性在消化过程中显著降低(p<0.05),其活性损失主要在胃内;

总结来说，如果是拿白芸豆煮熟了食用是不起作用的，因为活性物质在高温下都失活了；

而且就算是活性的α-淀粉酶抑制剂吃进去，胃里面的胃酸环境PH是0.9-1.5，强酸性，经过胃部的消化基本也失活了，进入肠道的活性成分少的可怜。

指望吃白芸豆减肥就不可能啦。国内有一个减肥代餐饼干“巴比兔”，主要成分也是白芸豆。

同样的道理，如果在吃高GI高油盐的食物的同时，指望饼干减肥那就是天方夜谭啦。

桑叶粉末

从目前对于桑叶研究的数据看，基本都是体外实验或者动物实验，对于人体的作用还不是很有说服力。

目前的科研中，确实有关于桑叶中DNJ提取物体外抑制α-葡萄糖苷酶活性的实验；

并且桑叶中多糖通过提高四氧嘧啶糖尿病小鼠抗氧化能力,使胰岛素分泌增加,同时提高肝HK、PK活性等综合作用,促使血糖进入肝细胞,使肝糖元合成增加,葡萄搪氧化分解加快,从而达到调节糖代谢、降低血糖、改善糖尿病症状的作用。

但均为桑叶提取物不是桑叶粉的概念，桑叶粉末通过肠胃很难吸收，工业上为了提取桑叶中提取物，需要粉碎到微粉，超微粉。

对于桑叶粉末的应用，除了做保健食物，更多的是作为蚕饲料，鸡饲料，牛饲料等。

有吃桑叶粉的功夫，跳绳一分钟也能消耗不少热量呢。

所以指望吃安心丸减肥是靠不住了，最明显、直接的效果应该是救急丸中的吸附作用的碳粉和粗纤维可以起到通便便的效果，不至于在肚子堆积哦。

让明星胖起来的罪魁祸首是奶茶？不，是一边吃酵素/安心丸，一边心安理得不控制饮食啦。

想要不胖还是切记暴饮暴食，陪爸妈多运动，多做家务就当是补充运动量啦～

图片来源：图虫创意