蛋白质占人体成分的16%-20%，也是构成多种生理活动的基础。

正因为蛋白质对我们太重要了，所以争论和谣言也层出不穷，火辣君和小伙伴们聊聊最常见的几个。

很多人蛋白质摄入不足

有时候是。

主要是因为咱们大中华的饮食结构和国外的不一样，国外基本以肉类（蛋白质含量丰富）为主，蔬菜较少，相比之下，蛋白质摄入超标的情况比较多。

在咱们的日常饮食中蔬菜占比较大，不注意调整饮食结构的话，可能会出现蛋白质摄入不足的情况。

比如土豆丝、炒青菜、烧豆角、鱼香肉丝、宫保鸡丁、东北乱炖啥的，虽然有肉，还是菜多。但以鱼虾类、肉类、豆腐类、鸡蛋类为主的菜肴，蛋白质含量较丰富，可以作为主菜。

蛋白质的摄入能保证日常活动和训练所需就行，建议摄入量为：

• 轻体力活动者，0.8g-1.2g/kg，即每公斤体重摄入蛋白质0.8到1.2克。

• 中体力、重体力活动者和运动人群，1.2g-1.8g/kg。

• 尽量不要超过2g/kg。

• 建议单次摄入蛋白质不要超过30g，减轻消化和代谢负担。

蛋白质吃多了肾结石

不一定。

只有在吃的过多，身体还没代谢掉的情况下才会增加肾结石的风险。因为对水和无机盐的代谢会受到影响，在增加肾结石风险的同时，可能还会伴随着便秘。

但什么吃多了都会增加肝脏和肾脏的负担，熬夜抽烟喝酒也会增加负担，抛开数量谈肾衰竭实在是有点过分。

蛋白粉能完全代替其他蛋白质

请勿模仿

谁说的？拖出去1000个波比跳！

蛋白粉受欢迎的两个原因，一个是方便，一个是能快速被人体吸收。锻炼结束后，一两勺蛋白粉就能满足你的蛋白质需求。

不方便摄入蛋白质的时候，蛋白粉确实是一个很好的来源，但蛋白粉跟鸡胸肉和牛肉不能划等号，不能代替所有的蛋白质来源。

不管是来自动物还是来自植物，多样化的蛋白质来源在提供蛋白质的同时，还能提供碳水化合物、脂肪和多种微量元素，这些也是维持生命活动的重要物质。

所以说，蛋白粉可以是蛋白质摄入的一个来源，但不要代替全部。

喝蛋白粉练出来的都是死肌肉

胡说！

蛋白粉说白了就是蛋白质，增肌粉充其量就是糖+蛋白质，和牛奶鸡蛋鸡肉牛肉里面的蛋白质是同一个东西。又不是变异了，长出来的肌肉都是一样的。

多吃蛋白粉就能增肌

在配合锻炼的情况下，是的。

身体的确需要蛋白质来修复和增长肌肉，但需要配合锻炼才可以。

如果你的肌肉活的悠闲自在，一点都不累，身体也不需要额外补充蛋白质。

如果日常饮食可以满足训练需要的话，不喝蛋白粉也可以。

蛋白粉一停就掉肌肉

可能会。

在身体习惯了总是以补剂来补充蛋白质的饮食结构后，猛地一停，肌肉确实会受到影响。所以健身补剂喝一段时间就停一个星期，靠饮食来补充蛋白质。

今天火辣君给大家介绍的只是众多争论中的一角，小伙伴们下次再看到了类似的争论，先别急着点头或反对，冷静下来思考一下再做出相应的判断。

图片来源：图虫创意