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没有几个人能分清楚卡、大卡、千卡,难怪减肥失败

7月18日

食物不可能只含有几十或者几百卡路里那么少的热量,运动也不可能只消耗几百卡路里那么低的热量,他们想表达的其实是食物含有多少大卡热量,运动可以消耗多少大卡热量。

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减肥的本质就是要消耗脂肪中含有的热量,无论你是通过控制饮食实现,还是通过运动实现,没有热量的消耗,减肥注定都是失败的。热量,又称为卡路里,我们常常看到卡、大卡、千卡,英文则常看到Cal,Kcal等等,总之就是一锅粥,各种乱用,不要说大众分不清楚,很多专业人士同样各种表达不严谨不科学,今天小编带你彻底了解傻傻分不清楚的热量表达方式。

一、先搞搞清楚卡、大卡、千卡

什么是卡路里?

卡路里简称卡,缩写为Cal,由英文Calorie音译而来,是热量的表示单位,也是热量的国际度量单位。

1卡是什么意思?

1卡的定义为将1克水升高1摄氏度所需要的热量,这个热量值是很低的,所以卡路里是一个极小的单位。这就如同毫米是长度衡量中很小的单位一样。

卡路里是一个很小的单位,使用起来并不方便

由于卡路里是一个极小的单位,所以使用起来并不方便,这就如同毫米是一个很小的单位,我们说某人身高1.6米,绝不会说此人身高1600毫米。

所以,凡是说食物含有多少卡热量,或者运动能消耗多少卡热量的,小编可以负责任地说,都是错误的!!!食物不可能只含有几十或者几百卡路里那么少的热量,运动也不可能只消耗几百卡路里那么低的热量,他们想表达的其实是食物含有多少大卡热量,运动可以消耗多少大卡热量。

大卡、千卡是什么意思?

正是由于卡路里是一个非常非常小的热量单位,直接使用并不方便,所以我们将其放大一千倍,用大卡或者千卡表示。

1大卡=1千卡=1000卡

很多时候我们看到卡、大卡、千卡各种混用乱用,一会卡,一会大卡,一会千卡,其实是绝大多数人根本没有搞清楚热量单位之间的换算关系!有的书上说一个甜点热量是100卡路里,这肯定是错误的,一个甜点不可能只含有那么少热量,应该是100大卡,也就是100000卡路里热量,也就是10万卡路里热量,10万卡路里看上去好多呀!但是卡路里是一个很小的单位呀,这就如同10万毫米看上去很长,但其实只有100米长而已。正是因为卡路里是一个很小的单位,所以一般我们不直接使用,而是采用大卡或者千卡。

卡与大卡相差了1000倍

大卡与千卡是完全一模一样的意思,100大卡就是100千卡,没有任何区别,但100大卡和100卡就相差了1000倍,所以卡、大卡、千卡一阵乱用,问题就出在这里。我们每天基础代谢就能达到1200-1600大卡,也是120万至160万卡路里,一般来说,食物热量从几十大卡到几百大卡,运动消耗的热量也是从几十大卡到几百大卡不等。因此,正如前文所说,我们看到媒体上说食物含有多少卡热量,运动能消耗多少卡热量,都是完全错误的,正确的应该是大卡或者千卡。

最后再次强调,卡路里是一个很小的单位,不便于表示,一般用千卡或者大卡进行表示。当然,有些时候视频标签会采用焦耳,1卡=4.2焦耳,1大卡=4.2千焦。

二、跑步能产生多少能耗

我们一天的能量消耗包括基础代谢、食物特殊动力作用、身体运动的能量消耗等。基本上,跑友们能控制的就是跑步的能量消耗啦~以下是根据体重和跑步速度计算出来的能耗。

表1 不同配速下运动30分钟能耗水平(大卡)

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横轴代表配速,纵轴代表体重(kg)

表2  不同配速下运动60分钟能耗水平(大卡)

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表3  不同配速下运动2小时能耗水平(大卡,半马)

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表4  不同配速下运动4小时能耗水平(大卡,全马)

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三、跑10公里能消耗多少热量?

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题图来源:123rf.com.cn图库

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