近年来，过敏性疾病的发生在全球急剧增加，已被WHO认定为二十一世纪最严重的公共卫生问题之一。过敏性可以涉及多器官及系统，主要影响的是皮肤和粘膜。皮肤表现为皮疹伴瘙痒、水肿等；胃肠道粘膜表现为恶心、呕吐、腹泻、腹胀、肠痉挛等；呼吸道粘膜表现为流涕、打嚏、鼻塞、咳嗽、喘息等；甚至会出现窒息以及过敏性休克等严重不良反应。

过敏性疾病有独特的发展历程，大体经过三个阶段：1、婴儿期（0-1岁）：过敏性疾病常起自婴儿，主要表现为皮肤和胃肠道症状：皮肤表现为湿疹，早期多在脸部及头部并多数在6个月后逐渐消失，也有部分在头面部的湿疹消失后又在躯干以及四肢出现，而且往往迁徙反复难好，宝宝表现为反复发作的瘙痒，严重的可能影响睡眠及生活；胃肠道症状可出现肠绞痛、胃食管反流或呕吐、便秘和/可腹泻，严重者可影响生活发育而导致消瘦及短小。2、幼儿期（1-3岁）：主要表现为呼吸道过敏症状，最典型的是哮喘和过敏性咳嗽，3、学龄前及学龄期（3岁以后）：最常见的是过敏性鼻炎或鼻窦炎，反复发作的过敏可能会伴发反复的呼吸道感染，扁桃体肿大，腺样体肥大等等一系列的问题。哮喘和鼻炎往往会伴随一生而影响生活质量。

引起过敏的原因主要有：1、外环境：污染，食物，以及清洁过度；2、内环境：免疫应答的不平衡和肠道通透性高导致婴儿容易出现过敏；3、遗传因素：有过敏家族史的宝宝更容易发生过敏；4、预防不力：母乳是婴儿最好的营养，生后4-6个月内提倡纯母乳喂养。但由于各种各样的原因，部份婴儿得不到充分的母乳喂养，并且采用了普通整蛋白配方奶喂养。

由于过敏性疾病常迁延不愈且频繁发作，目前尚无有效的根治措施，对症治疗常常是治标不治本，故其对患儿及家庭成员的生活质量和社会都造成很大的负担。婴幼儿过敏的早期预防有重大的意义。

大量的研究已经证实，使用经过验证有效的适度水解蛋白配方，可预防婴幼儿过敏性疾病的发生。对于新生婴儿，一滴普通牛奶配方都可能致敏。即使是母乳喂养的婴儿，如果偶尔接触牛奶配方，也同样会产生致敏。建议当母乳不足时，使用特定的水解配方奶粉喂养以降低过敏性疾病发生的风险。