春雨医生

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糖甲科普:哪些海鲜含碘并不高?

阅读1141 2023-08-25
李连喜
李连喜 原创
内分泌与代谢科 主任医师 上海市第六人民医院

经常有甲状腺病友问:有没有含碘低的海产品我可以吃?今天糖甲大院李医生就和朋友们谈一谈,哪些海鲜含碘量比较低。


1.白鱼类

白鱼类如鲈鱼、鳕鱼、鲑鱼、金枪鱼的碘含量相对较低,一般在80-200微克/100克之间。

2.白肉类海鲜

白肉类海鲜,例如鲍鱼、海参、贝类(如扇贝、蛤蜊、蚌类)等,相较于其他海产品,含碘量一般较低,通常在100微克/100克以下。

3.虾类

虾富含蛋白质和其他营养成分,而碘含量通常较低,例如基围虾、龙虾、海虾等含碘量都不高,但是虾米、虾皮等含碘很多,不建议食用。

4.鱼子酱

鱼子酱中含碘量较低,大约在70微克/100克左右。

5.部分鱼类罐头

某些鱼类罐头,如金枪鱼罐头、沙丁鱼罐头、鲑鱼罐头,其碘含量相对较低,但碘含量会因品牌和处理方法而异,甲状腺疾病的病友吃之前需要看一下食品包装上的碘含量。

6.鱼糜类产品

鱼糜是将鱼肉剁成细丝或浆状的产品,常用于制作鱼丸、鱼饼等。鱼糜类产品通常含碘量较低,但具体含量可能会因制作方法和原材料的不同而有所变化。

最后糖甲大院李医生提醒大家,海产品的食用量一定要把握好,即使含碘量不高的海产品,如果吃的太多,也是不合适的。


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