成立于1953年，是全市规模最大、技术力量最强的集临床、教育、预防于一体的临床营养学科。专业人才队伍结构合理，拥有副高级职称2名，科室有1位同志在省、市学术团体中兼任学术职务，有2位同志是绍兴市健康教育讲师团成员。
　　学术地位
　　近年来参与省级课题2项，发表论文10余篇，其中中华级1篇，国家级3篇，多次参加国内学术交流，技术水平在省内处于先进行列。
　　该科特色
　　1、负责全院住院患者的营养治疗工作。
　　2、开展营养门诊，对内分泌系统、心血管系统、泌尿系统、营养不良等慢性病人作营养咨询，指导饮食计划。
　　3、每日进行营养查房，检查营养治疗方案的合理性，与经管医师一起制定重症患者的科学、合理、个性化的营养处方。
　　4、开展不同层面的营养宣教工作，采用电视、报纸、讲座、义诊等多种途径指导人们的膳食结构，改善营养状况。1997年被钱江晚报宣传营养科进病区营养教育的新举措，并在全省推广。
　　研究方向
　　与生活方式相关的慢性病的营养防治及重症患者的营养支持。
　　教育培训
　　每年承担公共营养师培训教育2期，带教大专院校的实习生及进修人员。
　　服务理念
　　用“心”改善患者营养，还您健康