德州市人民医院营养膳食科是德州市营养协会临床营养专业委员会办公室下设单位，主要开展住院病人的营养咨询和营养治疗工作。现有营养专业人员 6 名，包括副主任临床营养医师1名，营养医师2名，营养师2名，营养护师1名，营养技师1名；其中获医学硕士者2名；营养科主要负责对住院患者进行营养风险筛查、营养评价、营养治疗及营养宣教并承担省内高等学校临床营养专业教学工作。
　　临床营养工作主要针对患者的疾病和营养状况制定合理的营养治疗方案，提供糖尿病膳食、肾病膳食、低盐低脂膳食等多种治疗膳食以及肠内营养支持治疗。定期开展集中性营养知识讲座，并对出院患者进行居家营养支持随访服务。
　　营养咨询教育门诊：每周一至周五下午，专家门诊：周六上午。与临床专科门诊协作，主要针对糖尿病、肾病、神经系统疾病、消化系统疾病、孕产妇、儿童、肿瘤疾病等各种人群开展营养咨询服务。