人体有七窍，其他地方都是封闭的，最容易导致生病的那一窍就是口，下面连接着悠长的消化道。“黄帝内经”上都有“肠胃所入至所出，长六丈四寸四分，回曲环反，三十二曲也”的记载，老祖宗都知道肠道是长又弯弯绕，最容易藏污纳垢了。

食物从口入，胃分泌恰到好处的胃酸帮助处理食物，肝脏和胰脏分泌消化酶进一步消化食物。食物在消化后，不仅滋补了我们自己的身体，还滋养了肠道中的细菌，肠道好菌对于身体健康帮助非常大。

肠道中有好菌和坏菌肠道中有好菌和坏菌，如果肠道是健康的，那么生长在其中的好菌坏菌数量是平衡的。

一般人觉得肠道健康的征兆不是很明显嘛：每天正常消化排便，肚子不痛不拉不响就没事。错！这样的理解太狭隘了。肠道能影响的方面很多很多呢。

1. 压力、焦躁和抑郁

最近的很多研究证明肠道是第二个大脑，其中的好菌和神经能够直接与大脑相应区域沟通，掌控人的情绪并传递饱饿感。肠道还会分泌令人愉悦的神经传导物质血清素。如果肠道健康的话，经常给它吃喜欢的东西，情绪也会更加舒畅。

2. 常生病

身体3/4的免疫组织都长在肠道内，它才是身体最大的免疫器官！因为肠道每天要接触太多的外来物质，必须要有防御能力，第一层屏障就是肠道黏膜，能拦截清除大量致病细菌、病毒和食物中的毒素。健康的肠道黏膜也有助于吸收食物中的营养，加强免疫力。

3. 皮肤问题多

有一句话叫“脸是什么样，肠道就是什么样”讲得非常有道理。很多皮肤问题如痤疮、酒糟鼻、湿疹、头皮屑、鱼鳞皮的原因可能都与体内系统性炎症有关。而炎症的发生大多数都是肠道有害微生物在捣乱啦。

4. 永远减不下来的肥

二十一世纪新型的减肥理论其实就是肠道菌群平衡说。胖人和瘦人的肠道菌群种类和数量都不一样，“胖菌”专门爱吃高热量食物，所以有时候嘴馋不要自责，是因为“胖菌”在作怪哦。“瘦菌”不但不嗜高热量，反而还能控制胰岛素水平。

5. 自身免疫性疾病

本来我们的免疫细胞是攻击外来入侵微生物的，但是现在出了问题，不但不能识别出外来，反而天天在攻击自己的身体组织，这就是自身免疫性疾病的发生。比如类风湿性关节炎、克罗恩氏病，红斑狼疮（豪斯医生最爱提的）等。既然是免疫问题，那作为最大的免疫器官，肠道难辞其咎。

6. 烧心打嗝

持续的烧心、打嗝酸臭止不住是胃酸反流的症状之一，而这些也与胃肠道的坏菌过多有关。通常吃一些抗酸药倒是能缓解一下不适症状，但这是把双刃剑，因为胃酸其实也是杀死坏细菌的功臣。经常吃抗酸药其实是帮助坏菌生长。

7. 真菌感染

电视广告上“洗洗更健康”的妇X洁就是治疗女性生殖道致病真菌感染的，这和肠道啥关系？是不是要有人指责晶晶汤生理卫生学没学好：gang门和yin道，它不是一个开口啊？但是拉完粑粑，擦屁屁方向不对，是会把肠道内的有害真菌带到生殖道口的。所以一定要“从前向后擦”！

8. 经常无精打采

没睡好没精神是正常的，可是睡好了也没精神。那可能是因为肠道的坏菌太多，破坏了肠道黏膜表面，让食物残渣溜缝跑了，影响了我们从食物中吸收养分，成天营养不良，钙铁锌硒维生素都没有肯定贫血，能有精神吗？

9. 高胆固醇和甘油三酯

这两个造成心血管疾病的指标也与肠道有关。肠道坏细菌过多会减少体内“好胆固醇HDL”和甘油三酯水平。“好胆固醇HDL”也叫“血液清道夫”，可以清除出血管中的“坏胆固醇LDL”，降低血液年度减少动脉硬化的风险。肠道菌与胆固醇水平有关肠道菌与胆固醇水平有关。

10. 哮喘

哮喘在气管在肺里，怎么又能扯上肠道呢？因为哮喘是呼吸道表面免疫细胞发生了不恰当的炎症反应，之后肿胀呼吸困难，其实也可以算是自身免疫性疾病。肠道好菌喜欢高纤维食物，这些食物在肠道内发酵后产生短链脂肪酸，进入血液可以调节免疫细胞的功能。很多哮喘偏方里都有高纤食物，像是仙人掌、萝卜等，其中的原理大概就是这样。

那么如何构建充满好菌的健康肠道呢？

吃加工程度低的食物是健康肠道的基本原则。

• 尽量吃食物的原形：食物长出来是什么样，就吃什么样的食物。比如蒸烤红薯>红薯片>红薯蛋糕，新鲜鱼>鱼罐头>熏鱼干。加工程度越低，所含添加剂越少，就越不容易引起坏菌生长。

• 少吃糖：很多人觉得我从来不吃糖果啊，没问题。但是很多食物中含糖量非常高，饮料、糕点、冰淇淋这些大家都懂，一些甜口的菜肴比如红烧肉、糖醋排骨、锅包肉等，每盘里面至少有两勺白糖！

• 充分咀嚼：咀嚼不充分，把大量的食物研磨过程交给胃，可能会造成消化不良，容易产生一些有害物质刺激坏菌的生长。

• 多喝水：每天8杯，一杯200毫升，不能少。

• 喝点苹果醋：仅限消化不好的人，苹果醋可以帮助胃酸充分消化食物。

• 多吃发酵食物：酸奶（常温酸奶、酸酸乳不算）、泡菜、酸菜、豆豉其实都含有益生菌，帮助肠道好菌的生长。

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