今天，膳识君要跟大家聊的，是早餐。先问一个问题：

“你有多久没有好好吃早餐了？”

平时上班总是很匆忙，那周末时间充裕你有好好吃早餐吗？（什么，你周末醒来已经到了午餐时间了？）

很小的时候，妈妈就教育我们，早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。可见，早餐真的很重要啊！那时候还在上学的我们，每天都能吃到妈妈精心准备的早餐，鸡蛋、牛奶、馒头……每天都要被逼着吃完才给上学，现在想想，妈妈真的很良苦用心，因为，这样的早餐，营养很均衡。

不管有多忙，你一定要吃早餐

膳识君的身边，其实不缺少不吃早餐一族，每次听说谁谁不吃早餐，膳识君都要苦口婆心劝其吃早餐，就算对方不以为意，膳识君还是要严正指出，责令其好好吃早饭。

很多朋友会因为早上要上班，时间紧迫，为了不迟到而选择忽略早餐。但是，省掉早餐的同时，也省去了健康。不吃早餐会使人的血糖水平下降，思维不够灵敏、快捷，影响工作效率，而早餐缺失的营养并不能从午餐或晚餐中得到大大的补充。

早餐提供全天营养的三分之一，如果长期不吃早餐，会导致营养缺乏症和肥胖！肥胖！肥胖！的发生！

起的稍微早一点，早餐吃好一点

 什么时候吃早餐比较好？

一般情况下，早餐安排在6：30--8：30比较合宜，吃早餐时间在15-20分钟以内为佳。你可能会说，啊这么早？吃这么久？很多人的早餐都是在上班路上吃掉的，要解决这个问题，只有一个办法——起的早一点…

早餐如何吃才合理呢？

1.营养均衡

很多人的早餐，是在便利店买两个包子，或者买一杯粥……虽然比起不吃早餐的童鞋，这些吃早餐的童鞋稍微好一点，但是，这样的早餐并不及格，因为，早餐要吃好，还要营养均衡。

首先，你吃的早餐要有丰富的水分。每天早上醒来都觉得特别渴吧？那是因为经过一晚上的睡眠，体内已经消耗掉不少的水分，早餐要干稀搭配。稀食如稀饭、豆浆或牛奶，干食如馒头、面包、蛋糕等。至少，你可以为自己调一杯蜂蜜水。

其次，要有适量的蛋白质和脂肪。如鸡蛋、豆制品、瘦肉等，这样可以使食物在胃里停留更久，保证整个上午都hin有活力！鸡蛋、牛奶、水果、米面食、豆制品，让它们雨露均沾。

科学的早餐  ▼

不科学的早餐  ▼

另外，还需要补充足够的水果和蔬菜。可以补充钙、钾、镁等矿物质的不足，蔬菜和水果中的维生素C还有助于促进早餐中铁元素的吸收。

科学的早餐  ▼

2.热量适中

营养学研究表明，成年人的适宜能量供给量应在2000千卡/天左右。当然这是大数据显示，对于大多数白领上班族来说，每日摄入能量在1400千卡～2200千卡之间。早餐提供的能量应占人体全体能量的20%～30%。

科学的早餐  ▼

光说数据是不是有点晕？那膳识君就直接举栗子吧。

比如一个正在减肥的妹子，每天需要1400千卡能量，那么早餐，推荐的食谱搭配为：牛奶一包（约250ml）+馒头1个+煮鸡蛋1个+小咸菜一份（约5克）再比如一个不减肥的汉子，每天需要2200千卡能量，早餐搭配为：1碗小馄饨（75g）+1个芝麻烧饼+1份拌黄瓜（100g）如果你比较喜欢吃西式早餐，那建议最好别大清早就来个牛肉芝士大汉堡这样的，因为热量实在太大啦。

中式早餐则要小心生煎、锅贴、油条麻球这些重油的点心，不要因为美味而多吃。要知道两根油条差不多就有400卡的热量了。

不科学的早餐  ▼

明天开始，好好吃早餐

说了这么多，关于早餐吃什么，你应该心中有数了吧。

总结一下，大家记住咯：

边吃边喝

荤素搭配

少食油炸

你关心的TA有好好吃早餐吗？

如果没有，那就把这篇贴心早餐攻略送给TA吧！