今天我们来探讨屁的问题。一说到屁，很多优雅高贵的女士都会一脸嫌弃。事实上，真正的优雅，不是不谈屁，而是能在各种场合优雅地放屁，让它既不臭又不响。

屁的来源有两个：

• 吃饭、喝水、呼吸时，经口腔进入胃肠道的空气。

• 食物进入肠道后，经肠道菌群发酵时产生的气体。

每个人平均每天要放14个屁，排出0.5-1.5升的气体。

为什么屁会臭

屁的成分中，氮气、氢气、二氧化碳、甲烷、氧气占到99%，它们都是没有味道的。

真正臭的味道，来源于剩下的1%：氨、硫化氢、吲哚、粪臭素、挥发性胺、挥发性脂肪酸等。

所以，屁臭的原因，是一些因素造成了以上1%的气体浓度增加，包括以下因素：

1.蛋白质摄入过多

人摄入的蛋白质，主要在小肠消化为氨基酸被人体吸收。如果蛋白质摄入过多，或蛋白酶不足，导致蛋白质消化不充分，进入大肠，就会发酵腐败，使屁中硫化氢、吲哚和粪臭素的含量升高，让屁变臭。

高蛋白的食物一般是肉类、鸡蛋等，在以前属于较高级的食材，所谓“吃得越香屁越臭”。所以，在物资匮乏的年代，屁臭的一般都是有钱人家。当然，在注重健康饮食的今天，这个规律已经被打破了。

2.吃了洋葱、大蒜等刺激性食物

吃了这类食物，消化后会变成一种不能再消化的的气味物质烯丙基甲基硫醚，它会被血液吸收，经全身散发出来，屁里当然也会有。

3.便秘

便秘会导致食物残渣在肠道内储存时间增加，发酵腐败得更加充分，让臭味气体的浓度增加。

4.胃肠道疾病

消化道出血、菌痢、阿米巴痢疾、溃疡性结肠炎、出血性小肠炎、肠道恶性肿瘤，会让肠道中出现血液或糜烂的组织，这些物质发酵后会产生恶臭。

所以，如果突然连续出现放屁恶臭的情况，且排除了前三个因素，应该及时就医检查。

为什么屁会响

屁的声音，是气体从肛门喷薄而出的一瞬间发生的，它的响度取决于气体和肛门的情况。

1.吃过多淀粉和糖

淀粉和糖在肠道内发酵，会产生大量的二氧化碳，让肠道内气体增加、压强增加，屁释放时比较强烈，就会较响。

2.肠道较通畅

如果气体在肠道内没有阻碍，流畅地放出，声音也会较响。

3.肛门较小

如果出口较小，气体排出时声音也会比较大。

响屁不臭臭屁不响，有道理吗？

这句俗语是有科学依据的。

• 首先，响屁中二氧化碳浓度较高，而二氧化碳是无味的，因此响屁不臭。

• 其次，如果肠道内未经消化的残渣较多，气体排出的量不大、速度也较慢，因此臭屁不响。

想要放屁不臭该怎么做

1. 控制蛋白质的摄入，成年人平均每公斤体重摄入1-1.5g蛋白质为佳。

2. 多摄入纤维素，促进肠道蠕动，保持肠道通畅。

3. 少吃有刺激性气味的食物。

想要放屁不响该怎么做

1. 少吃淀粉和糖，减少二氧化碳的产生。

2. 让肠道没那么空。

3. 扩大肛门直径，具体方法就不赘述了。

可不可以不放屁

通过以上论述你会发现，屁要么臭，要么响，要想放出既不臭又不响的屁，难度是很大的，其中的微妙平衡很难拿捏。

优雅高贵的女士们难免会感到沮丧：如果可以不放屁该多好啊！

遗憾的是，健康人做不到不放屁。如果哪天你突然不放屁了，这可不是什么值得高兴的事。

不放屁，说明肠道不再通畅，发生了堵塞，比如肠层叠、肠梗阻、肠扭转，甚至肿瘤；也有可能是气体从别的渠道排出去了，比如肠穿孔等。

腹部手术后，医生最牵挂的就是患者的屁，有屁说明肠道通畅并正常蠕动了，可以开始进食。术后没放屁，就不能吃饭。所以，有屁放是健康的表现。

当然，在特别严肃关键的场合，放屁确实不太合适，可以偶尔尝试把屁憋回去。憋回去的气体会透过肠壁进入血液循环，通过呼吸道和皮肤被排出去。

但憋屁只能偶尔为之，总憋屁是不行的。屁中的氨、硫化氢、吲哚，也就是那不到1%的臭味气体，对人体是有害的，憋屁会让这些物质进入血液。偶尔憋一两次没有影响，但长期憋就可能有损健康。

另外，憋屁还是在抑制肠蠕动，总憋屁就可能引起肠道蠕动紊乱，带来消化问题。俗话说，“有屁不放，憋坏五脏，没屁硬挤，锻炼身体”，就是这个道理。

所以，不要因为厌恶屁而随意憋屁，我们要正视屁、善待屁，给屁以自由。

（文|孙边姬）

数据来源：You: The Owner's Manual by Michael F. Roizen, M.D. and Mehmet C. Oz, M.D

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