肺间质纤维化是“弥漫性间质性肺疾病”的简称。该病有“不是癌症的癌症”之称，病变累及整个肺实质，在病理形态和病理生理上表现为肺泡－毛细血管功能单位的逐渐丧失和发展成的弥漫性肺间质纤维化，到终末期更成为“蜂窝肺”，患者最终将因呼吸衰竭而死亡。




肺间质纤维化在城市的发病率很高，跟环境污染、长期接触粉尘和细菌引起的肺部感染有很大关系。一些有害化学物质，比如装修材料中含有苯、二氧化硫等，对气道、肺组织危害特别大。同时，风湿类的疾病也很容易导致肺间质纤维化。因此，防范应从以下几方面下手———




1.避免已知导致肺间质纤维化的原因，如职业接触药物、放射线等；




2.积极治疗原发病如风湿类疾病；




3.增强自身抵抗力，避免感冒诱发肺部感染；




4.戒烟，去除尼古丁对肺的伤害。

肺间质纤维化患者食疗单：




1、供给优质蛋白、多种维生素及较高比例的碳水化合物饮食。如蛋类、糙米、玉米面、荞麦面、水果和蔬菜等，但碳酸饮料除外。




2、辛辣、煎炸等食物容易生痰，会加重病情，病人应少吃这类刺激性油腻食物。要吃得清淡，尤其对于肥胖患者，脂肪供给量宜低，吃肉以瘦肉为宜，以达到控制体重的目的。




3、重度肺纤维化病人可予软食或半流食，这样可以减轻呼吸急迫所引起的咀嚼和吞咽困难，既有利于消化吸收，又可防止食物反流。




4、多饮水。重度肺纤维化患者是张口呼吸的，出汗多、饮食少，使得患者容易处于失水的状态，多饮水有利于稀释痰液、促使黏稠痰液排出。




5、对过敏诱发哮喘的食物应避免食用。例如：有些过敏体质者常因吃了鱼、虾、蟹等海鲜类的食品而诱发咳、喘加重。所以，肺纤维化患者应适当“忌口”，还要戒烟酒，忌食过咸食物。肺纤维化患者多数伴有气道高反应状态，烟、酒和过咸食物的刺激容易引发支气管的反应，加重咳嗽、气喘等症状。