近日，在欧洲杯匈牙利对葡萄牙比赛前的新闻发布会上，C罗将面前的两瓶可口可乐移到了一边，并举起一瓶矿泉水，表示自己只喝矿泉水。
该举动不但对可口可乐的市值造成了巨大影响，使其总损失达40亿美元，还出现了“人传人”的现象：据美联社报道，自C罗移开可口可乐后，法国队球星博格巴和意大利队球员洛卡特利相继在赛后跟随了这一趋势，移开了自己面前的啤酒和可乐.所以，以可乐为代表的的这些含糖碳酸饮料（俗称“肥宅快乐水”），为什么会让运动员们如此“嫌弃”？经常喝肥宅快乐水，身体会发生怎样的变化？在烈日炎炎的夏天，从冰箱里取出一瓶/罐可乐，随着“噗”地一声打开，快乐就开始攀升。当喝到第一口可乐时，甜焦糖的香气冲进嘴里，二氧化碳开始刺激舌头，小气泡的爆裂形成刺激，“咕咚咕咚”之后，再打一个长长的嗝，这份满足感就算达到顶峰了。
据说，可乐是由美国的一位名叫约翰·彭伯顿的药剂师发明的，他期望创造出一种能提神、解乏、治头痛的药用混合饮料。彭伯顿调制的“可卡可拉”，起初是不含气体的，饮用时会兑上凉水，只是由于一次偶然的意外，才变成了碳酸饮料。而今以可乐、雪碧、橙汁汽水等为主的碳酸饮料风靡全球，成为许多人忙碌生活、繁重压力之下的快乐来源和一丝安慰。
虽然可口可乐的具体配方我们无从得知，但主要配料是清清楚楚的：水、果葡糖浆、白砂糖、二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因等。其中大量的糖分摄入可以使人体的多巴胺、血清素等快乐荷尔蒙的浓度迅速提升，可以说是快乐的源泉所在。而二氧化碳溶于水所产生的碳酸，进入口腔后，与细胞表面的碳酸酐酶相结合，稳定形成碳酸氢根与氢离子，从而带给我们更酸的感受，小气泡的爆裂也会给舌头带来物理刺激。
此外，可乐中还有维持酸性，从而保证二氧化碳释放量的磷酸，提供特殊风味的秘密配方，以及提神醒脑的咖啡因，多重buff加成，难怪我们会对它欲罢不能。不过，快乐肥宅水在短时间内，或许会带给你一时的愉悦满足，但从长久来看，它们对健康是一点好处也没有。以可乐为代表的碳酸饮料，对健康最大的危害，在于其较高的含糖量。有研究表明，我国人均总饮料消费量呈现逐年上升的趋势，2003年我国消费量仅为每人每年18千克，2013年就上升至每人每年110千克。而且“2010-2013年中国居民营养与健康状况监测”结果显示我国6～17岁儿童青少年饮料摄入达到每天1次及以上的比例为18.3%，其中碳酸饮料摄入频率相对较高。
多数碳酸饮料的含糖量在8%-11%左右，也就是说，一瓶500mL毫升的碳酸饮料，其含糖约40-55克。世界卫生组织（WHO）建议，成人每天的游离糖摄入量应不超过当日摄入总能量的10%，并最好控制在5%以下。《中国居民膳食指南（2016）》建议，每日添加糖的摄入不超过50克，最好控制在25g以下。研究表明，经常饮用碳酸饮料会增加肥胖、2型糖尿病、痛风、心血管疾病等的患病风险，如果你喜欢细细品味碳酸饮料，让“快乐”在口腔里停留一会儿再咽下去，则你患龋齿的风险也会大大增加。那么，如今市面上流行的无糖饮料，是不是就没有这些健康风险了？相较于这些高糖的碳酸饮料，无糖饮料在糖分摄入方面确实显得更健康一些。目前并没有证据表明人工甜味剂不安全，但同样的，也不能说无糖饮料就一定很健康。
因为有研究表明人工甜味剂对身体具有欺骗性，尽管它能量极低，但会干扰正常代谢，增加食欲，改变肠道微生物，最终导致肥胖。 在经历剧烈的体育运动后，此时我们大汗淋漓、筋疲力尽、又渴又热，来一瓶冰镇可乐岂不美哉？
如果你运动是为了增肌减肥，那么一瓶普通可乐的能量就可以让你的努力付之东流，而且碳酸饮料中的二氧化碳还会刺激消化系统，可能导致腹胀腹痛。如果你的运动不足1小时，强度不是很高，也没有大量出汗，运动后补充水分就可以了。如果你是高强度运动，运动后大汗淋漓、气喘吁吁，甚至出现了恶心、动作迟缓、精神低落的情况，说明此时运动能力及身体功能暂时下降，体内能量物质消耗过多，可选择一瓶运动饮料来缓解疲劳、补充水分及电解质。
目前市面上的运动饮料各式各样，有些其实是“假”的运动饮料，不但含糖量高，还不能起到补充电解质的作用。根据国家标准《GB 15266-2009 运动饮料》，运动饮料的定义是 “营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料”，并且对运动饮料中所含的调整电解质的钠、钾、维生素C、维生素B1、维生素B2的最低至最高限量都强制规定了范围要求。所以有些维生素饮料、能量饮料、电解质饮料，并不算是运动饮料。选购运动饮料最简单的方式，就是看瓶身有没有“运动饮料”字样，然后再看看食物成分表上有没有标可溶性固形物、钾、钠的含量范围，还要注意含糖量应在8%以下。
总之，可口可乐之类的碳酸饮料可以喝，但注意控制，不要长期、大量地饮用，剧烈运动后最好不要饮用；无糖饮料相对健康一些，但对减肥无益，还可能有增肥风险，同样需要适量饮用；选购运动饮料时要仔细辨别，不要喝了对健身无益、对肥胖友好的“假”运动饮料。
[1]刘飒娜,张彤薇,潘峰,李建文,栾德春,王起赫,史末也,付文丽,刘爱东.我国3岁及以上居民碳酸饮料中添加糖摄入状况分析[J].中国食品卫生杂志,2020,32(05):556-560.
[2]景方圆,李迎君,范春红.中国儿童青少年含糖饮料消费与肥胖的相关性研究[J].预防医学,2018,30(05):494-497+501.[3] 王佳,邢小燕. 含糖饮料摄入与肥胖及代谢性疾病风险的增加[J]. 中华糖尿病杂志,2014,6(2):134-136. DOI:10.3760/cma.j.issn.1674-5809.2014.02.016.[4]秋秋. 运动前后别喝可乐[N]. 保健时报,2006-03-30(012).[5]中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会. 运动饮料:GB 15266-2009[S]. 2009.
