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这种食物能保护心脏,还跟牛奶是“最佳拍档”!

3月14日

小豆里的膳食纤维含量较多,能够阻止摄入体内的糖分或者油脂吸收过快。

世界卫生组织曾多次强调,过度肥胖是造成全球每年1700多万人因心脏病以及其他心血管疾病死亡的主要因素之一,肥胖患者易发生高脂血症,也很容易患上代谢综合征。有代谢综合征的肥胖患者,冠心病的发病率也会明显增高。

今天给大家推荐一种食物——红小豆

它可以帮助朋友们温和地控制体重,同时还能间接起到保护心脏的作用。

首先,同等重量的前提下,红小豆的热量比其他粮食更低,有利于控制体重。

其次,红小豆含有皂角苷。皂角苷具有很明确的利尿效果,有水肿的患者吃点红小豆,会有消肿的作用。有些朋友早晨刚起床时,脸上会有些浮肿,喝点红豆粥也是有用处的。

第三,红小豆里含有非常多的膳食纤维。膳食纤维能阻止摄入体内的糖分或者油脂吸收过快,这对一些步入中年、已经有些发福的男性朋友来说是个福音,因为能够让血管和内脏所承受的脂肪压力变轻。

在我们的日常饮食中要增加红小豆,如果是每天都吃,可以每次吃一两左右;如果一周吃两三次,一次可以吃二三两,或者两种吃法交替使用。

有些朋友喜欢把红小豆做成豆馅来吃,这和单纯用红小豆煮粥的作用有一定差别。豆馅为什么受欢迎?因为做豆馅时要放糖,虽然满足了口感,但是热量却增加了。所以喜欢做豆馅的朋友要注意,千万别多放糖。

这里给大家推荐一种以红小豆为原料的奶制品

原料:红小豆一小碗,牛奶一斤,蜂蜜两勺。

把泡好的红小豆用高压锅焖熟,或者把红小豆放到微波炉里高火转15分钟,直到豆子鼓胀变软,然后把红小豆和牛奶放在一起加热,晾到适宜温度后,根据口味加入蜂蜜。

牛奶是我们平时生活中必须要摄入的食物,能够补钙,与红小豆放在一起是很好的搭配。

很多男士不把补钙放在心上,殊不知缺钙状态既“损心”又“损骨”。一些高血压的男性人群,往往牛奶喝得少,体内缺钙。长此以往,随着年龄增长,收缩压会明显升高。

人体的血压一定是随着岁数增加而逐渐上升的,特别是收缩压。如果摄入足够的钙质,这种上升趋势会更平缓一些,如果体内缺钙,上升趋势则会加速。

牛奶和红小豆搭配在一起具有很高的营养价值,红豆里的营养素,特别是膳食纤维,不会因为煮的时间过长而损失,相反,煮烂后更容易消化吸收,而牛奶则是补钙的最好来源。

这里提醒一句,已经体重超标的朋友,可以选择脱脂牛奶,虽然对口感稍微有些影响,但是它的安全系数比全脂要高。

图片来源:图虫创意

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