食物是有价的。

作为一个二娃的奶爸，每次买东西，我都会货（jing）比（da）三（xi）家（suan）。

比如，我们家大宝糖糖特别喜欢吃喜欢吃草莓、蓝莓、樱桃等等个头不是很大的水果。但是， 这些水果都不便宜。

比如草莓一般都是二三十一斤，甚至有40一斤；蓝莓一般都是一小盒二十多；樱桃这个时候也都是三十多一斤……每天吃，鸭梨的确不小，很多人的感受跟我应该也是一样的。

在微博和朋友圈刚好也看到同样的话题，作为一个懂营养的奶爸，我也是深有感触。今天我想从经济学和营养学的角度，来跟大家分享一下我的经验。

从我的奶爸经验来看，现在这个阶段（3岁）的孩子是最容易满足的。喜欢的东西，即使是一点点就会很开心。比如春节吃瓜子，她想吃瓜子的时候，就说要吃六颗，吃完就不要了。
水果也是一样的。我们家大宝很喜欢吃草莓、蓝莓等等各种个头不大的水果，可能是因为方便她自己拿着吃。这个季节的确有点贵，但是我还是会给她买，作为每天的饭后水果。但是，每次基本只要吃两颗，就很满足了。

糖糖吃水果

饭后水果

我们首先从经济的角度算一笔账。买一盒蓝莓，每天吃五六颗，孩子差不多可以吃一个星期；草莓买一斤，一天两颗，孩子差不多可以吃一个星期；平均下来，每天的成本并不高。

所以，只要不是只吃一种水果，每次不吃很多，成本并不高。而且，这个成本比我们很多家长给孩子买的零食都便宜。

比如热销的一款薯片，一袋75克的薯片价格是6.6元，很多家长都买给孩子吃，感觉没多少钱。但是，如果你换成一斤来算，相当于是44元一斤哦。比草莓可贵多了，却根本谈不上健康。

大宝糖糖吃得很开心

而且，水果的种类很多，很多也都并不贵，可以混着吃。比如，我们家还会买梨子、苹果、香蕉、橘子等等，超市里有什么，都会换着买、换着吃，整体成本就降下来了。

当然，到现在为止，薯片、薯条、糖果、甜饮料等等，这些零食，我们家还没有没有给孩子买过。

要知道，我国的膳食指南建议2-3岁的孩子每天吃100-200克水果，而且要食物多样化，每天最好能吃12种食物。如果只给孩子吃草莓，除了成本高，更大的问题在于营养搭配不营养。

我这样给孩子吃吃也是建立在营养搭配的基础上的。因为不同的水果、食物搭配，还能增加食物种类，保证营养均衡，让孩子健康饮食，孩子的幸福和需求也都得到了满足。

两颗草莓，大概40-50克，占每天水果的四分之一，再加点其他水果，总量上去了，种类也丰富了，营养价值也提高了很多。

奶爸荐书

这是我给孩子读的一本绘本，是《甜心英语》系列中的一本。

作为奶爸，我也特别想给大家推荐一本我给孩子读的绘本《rainbow dining table》（彩虹食物餐桌），大概的意思是告诉孩子，每天吃的食物都要像一道彩虹，有不同的颜色的食物，所以，给孩子准备食物的时候，我们都尽量保证每一顿都有四种不同的颜色。

从2岁多的时候，我就给她读这个绘本，她现在虽然不懂什么是营养搭配，但是已经知道，每天都要吃不同颜色的食物，像一道彩虹；即使不喜欢吃，也要吃一点；这样的小道理了。

膳食指南推荐我们可以按照食物的色彩来搭配食物，保证食物多样。

这跟我们膳食指南的推荐是一致的。膳食指南推荐我们每天要吃12种食物。如何搭配呢？其中一种方法就是根据食物的色彩进行搭配。对于小孩子来说，这可能也是最容易记住的了。

如何储存草莓？

很多人表示疑问，为什么我买回家的草莓经常放一两天就坏了，怎么办呢？其实，只要方法得当，草莓保存一个星期的问题不大。

果蔬学家其实对草莓的保存进行过研究。如上图在，左边第一排是0℃冷藏保存，可以看到到第8天，草莓的变化也不大；右边第一排也是没有其他处理，冷藏保存的，到第十天，草莓才开始出现长霉的问题。所以，草莓能放的时间比我们想象得要长。

那么，到底该如何储存草莓呢？

①尽量挑选没有熟透的草莓。如果草莓已经很红，捏起来开始发软，就是成熟度很高、接近完全成熟的草莓了，这种草莓放不了多久就会坏。如果打算放一段时间吃，尽量挑选还是硬的、不是特别红还没有熟透的草莓。

有些人说，我自己去采摘的草莓一般放第二天就坏了。那是因为自己去采摘一般都是挑好的挑，这种一般都是熟透的，又甜又好吃，但是熟透了，当然不能放。而我们在外面买的草莓，一般还需要运输和储存一段时间，都是没有熟透的，还能放一段时间。

特别提醒，如果草莓已经磕破、烂了，这样的草莓也无法放很久，他们还会大量分泌乙烯，甚至促进霉菌生长，让其他草莓也无法长放。

所以，如果想草莓储存时间久一点，就一定要把这样的草莓挑出来，只是磕破了或者比较软的，还可以吃掉；如果烂了，最好直接丢掉。

②用保鲜膜或者保鲜袋包好，放冰箱冷藏保存。低温能抑制植物呼吸作用，也能抑制可能的细菌、霉菌的活动，延长保存时间。

③保持草莓表面干燥。不要清洗，吃的时候，吃多少，洗多少。或者放的时候，每一层草莓放一张吸水的纸巾，保持干燥能防止细菌和霉菌的活动。

其实，健康饮食的成本并没有大家想象的那么高，反而是很多不健康的食品真的既花钱，还损害健康。新年到了，希望大家以后在健康饮食上都舍得花钱，在忽悠和不健康的饮食面前都能保持头脑清醒，勒住钱包。