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洗碗机真的洗得干净吗?

9月6日

勤劳的春雨医生偶尔会怀疑机器的效率,但种种事实表明,机器确实挺行的

2011年,美国国家科学基金会认证(NSF international,简称NSF)在一项细菌研究中发现,普通家庭里最脏的就是厨房,尤其水池、洗碗棉更是细菌生长的最佳地点。他们呼吁大家定期清洁和消毒这些地方,同时表示直接接触食物的餐具厨具也要定时进行清洁和杀菌。

清洁和杀菌听起来是个大工程,其实,一台洗碗机就能轻易地做到。

11111.jpg       △洗碗机不止是解放双手

合格的洗碗机都能高效地杀菌

无论在NSF标准还是国产标准里,标准住宅式洗碗机,除菌率都不小于99%。

我国检测时,会给盘子涂上各种细菌,用清洗后的跟对照组比较。除菌率达到99%=合格。

NSF的检测就比较有趣了,用樱桃派。

简单来说,就是给盘子沾满樱桃派的的各式残渣,放入洗碗机,洗完之后,检测盘子的各项指标以确定洗碗机的合格与否。他们表示,打上NSF/ANSI 184标准的洗碗机,除菌率可以达到99.999%,想让盘子们更干净,还可以打开加强洗模式。   

2222.jpg       △每年献身科研的樱桃派多达45.45公斤(100磅)

多次实验已经证明,合格的洗碗机可以通过高温冲洗和清洁剂完美清除餐具上的细菌。

这点,是手洗很难达到的现实。

关于干不干净的疑问

根据上文,我们已经知道洗碗机可以杀菌。但世间流传着这么一个传说:洗完后会遗留残渣的问题。

首先,留有残渣肯定是不存在的。正规洗碗机会在说明书上建议厨具进洗碗机前去除残渣(大意),从来源上就没有的东西,后续清洁过程中更是不可能出现的。

当然,我们不否定有疏忽大意的时刻,当你不小心把带有残渣的盘子塞进洗碗机,会得到一个携带残渣的无菌盘子吗?

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△图片来自微信截图

在洗碗机检验标准中,每台洗碗机会获得一定清洗盘子的机会,在有限的机会中始终洗不干净给盘子上留下不少污点的话……那不好意思,这个洗碗机是不合格的。

如果你买了一台洗碗机,总是洗不干净留有残渣,你就可以有理有据地怀疑它是不合格产品。

12365是国家质检总局的监督举报电话,不客气。

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△合格产品放心用就对了(图片来源:giphy)

所以,洗碗机到底值不值得买

值得!非常!

身边购入洗碗机的朋友都纷纷表示,洗碗机是如何提升了他们生活的幸福感,是如何节省了他们的时间,是如何的解放了双手让女同胞们手部保持细腻有光泽……

不买的原因只剩下一个:

贫穷

春雨医生与你共勉。

参考资料:

1.http://www.nsf.org/consumer-resources/appliances/dishwashers NSF/ANSI Standard 184

2.《西门子洗碗机使用及安装说明书》

3.GB21551.2-2010 家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能 抗菌材料的特殊需求

4.GBT20290-2006 家用电动洗碗机性能测试方法

图片来源:

图虫创意、giphy、自我截图

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