维生素D，可以食补吗？

坦白讲，很难。

因为，只有很少的食物天然含有维生素D(多脂鱼的肝脏除外)，皮肤合成是维生素D的主要天然来源。

皮肤能合成多少呢？

据估计，平时手臂和面部短暂的日照相当于每日摄入200U维生素D[1]。

那么，我们到底要晒多久的太阳才够呢？

很遗憾，这个数量很难估计。

另外，具体情况会因为皮肤类型、纬度、季节和一天中不同时间段不同而不同[2，3]。

而且：

对于年龄超过70岁的老年人，他们的皮肤无法像年轻人那样有效转化维生素D。

因此，我们建议：

老年人使用维生素D补充剂。

当然，那些因为某种原因不能晒太阳的人群，也建议额外服用维生素D补充剂。

补多少？

目前建议[4]：

71岁及以上男性、绝经后女性：每日800U(20μg)。

（这个剂量被认为可以减少老年人的骨质流失和骨折发生率。）

70岁以下成人、绝经前女性：每日600U(15μg)。

参考文献

1.N Engl J Med. 1992;326(18):1213.

2.J Am Acad Dermatol. 2010;62(6):929.e1. Epub 2010 Apr 3.

3.J Clin Endocrinol Metab. 2007;92(6):2130.

4.Institute of Medicine. Report at a Glance, Report Brief: Dietary reference intakes for calcium and vitamin D, released 11/30/2010. http://www.iom.edu/Reports/2010/Dietary-Reference-Intakes-for-Calcium-and-Vitamin-D/Report-Brief.aspx (Accessed on December 01, 2010).

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