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查证者：云无心 | 食品工程博士

一、魔术擦的确能释放出甲醛，但“超标”之说是乱用标准

魔术擦是用三聚氰胺和甲醛制作的“密胺树脂泡沫”，因其特有的材质和结构而具有良好的去污效果。聚合物往往会释放出一些单体分子，所以魔术擦能够释放出甲醛并不意外，关键的问题是：释放的甲醛有多少？会危害健康吗？

在媒体广泛报道的检测中，所谓的“超标”是指两点：一是魔术擦释放出来的甲醛超过75毫克/公斤的“纺织品II类（直接接触皮肤）”的限量；二是超过建筑空气标准的51倍。

但这两个“标”都不适用于魔术擦。

纺织品II类是指直接接触皮肤的衣物，比如内衣、袜子，因为长时间与身体接触，所以限量比较低，而不与皮肤直接接触的外套等限量就要高得多（30075毫克/公斤）。魔术擦不是衣物，与人的接触只是洗碗的那一点点时间，套用纺织品的标准并不合适。

空气中的甲醛对健康危害很大，建筑验收标准要求空气中的甲醛含量不得超过0.08毫克/立方米。在媒体报道的检测中，是把魔术擦密封在烧杯或者锅里，经过若干个小时之后，再检测其中空气的甲醛含量，结果大大超过了建筑验收标准中空气的甲醛限量。

这个测试，显然是为了得到惊人的数据而设计的，相当于把酒精棉球密封在烧杯里，检测烧杯中空气的酒精含量，就得出“使用酒精棉球消毒会让人醉倒”的结论。

现实中，魔术擦是在厨房里用的，再小的厨房体积也是一个烧杯或者锅的体积的无数倍，实验中所释放的甲醛分散到空气中，含量也就远在“空气标准”之下了。何况，不管是厨房还是房间，都会通风或者换气，不可能出现几个小时甚至十几个小时密封的情况。只要通风或者换气，本来就极其微量的甲醛也就会随风而逝。

二、海绵擦的甲醛含量有国家标准吗？

海绵擦属于“三聚氰胺-甲醛成型产品”，国家标准中有一个GB9690《食品容器、包装材料用三聚氰胺-甲醛成型产品》。标准列出的适用范围是“食品容器、包装材料及食品工业用设备器具等”。海绵擦是否属于这一范围并不明确，需要监管部门来进行澄清和解释。

这个标准对于甲醛的“单体迁移量”做出了规定，是“60 C的4%乙酸中浸泡2小时，平方分米迁移出的甲醛不超过2.5毫克”。

如果非要找一个“标准”来讨论是否“超标”的话，这个标准是最接近的。但即便是按照这个标准“超标”了，也并不意味着释放的甲醛能够危害健康。毕竟，海绵擦是用于洗涤的，并不与食物长时间接触，迁移出的量也随着洗涤用水流走了而不会进入到食品中。

三、海绵擦到底要不要用，取决于你用什么来代替它

总而言之，海绵擦会释放出一些甲醛，不过量很小，哪怕是在厨房里放好多个，也远远到不了让空气“甲醛超标”的地步。在使用时，它也可能释放出一些甲醛，但甲醛很容易溶于水，会被冲洗干净而不会进入食物中。媒体大肆宣称用海绵擦会“危害健康”“致癌”，未免是夸大其词了。

不过，甲醛作为一种污染物，再少我们也都不希望有，这也是人之常情。何况海绵擦也不是非用不可，以前没有它的时代，人们也同样刷锅洗碗。

如果要做理性的选择，“要不要用”的答案主要取决于“不用它了之后用什么”。比如大家常用的钢丝球，很容易划坏餐具；抹布和丝瓜瓤等，很容易滋生细菌甚至长霉……既然没有完美的方案，也就看个人如何权衡抉择了。

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图片来源：图虫创意