很多人觉得尿酸高就是少吃海鲜就好了，但其实这种做法是远远不够的。

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首先我们应该明白，人体内的尿酸大多不是来自于食物，而是体内的自身代谢产物，所以食物中的嘌呤对于血尿酸的影响并没有我们想象的那么大。

简单的来讲，你可以说高尿酸血症以及痛风人群禁止食用高嘌呤食物，但是高嘌呤食物一定不会让你得痛风或者高尿酸血症。

我们人体的尿酸增高主要来自于两个方面。

• 一个是内源性的生成增多。

• 一个是排泄障碍。

内源性的生成增多主要是由于大量ATP被消耗所引发的，而排泄障碍则是由于尿量过少或者竞争性抑制所导致的。

那么想要饮食帮助控制尿酸，到底该怎么做呢？

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首先就是老生常谈的控制高嘌呤食物摄入，但是真的高嘌呤食物就是海鲜么？这个话题我们明天再讨论

其次是增大饮水量。

我发现很多高尿酸血症的人群往往饮水量没有达到推荐值，而增大饮水所增加的排尿量可以帮助尿酸的排出，一般推荐每日饮水在2000ml以上。

接下来是减肥。

更确切的说是减少能量摄入，因为肥胖是尿酸升高的一个密切相关因素，这主要是来自于能量摄入过多所消耗的ATP增加，脂肪消耗产生的酮体会抑制尿酸排出等等。

接着是控制果糖的摄取。

果糖的代谢过程是需要大量ATP参与的，我们有足够的证据证明果糖摄入可以导致人体尿酸增加

所以对于高尿酸血症的人群，应该避免食用含蔗糖的食物，以及蜂蜜、高果糖玉米糖浆等果糖含量丰富的食物，同样的，果汁也应该禁止饮用。水果可以适当的食用，但是不应该吃过甜的水果。

最后是严格的禁酒。

酒精即可以增加尿酸的生成，也可以尤其代谢产物乙酸减少尿酸的排出，不只是啤酒，而是所有的含酒精饮料都应该禁忌。

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最后，希望大家不要再相信市面上有关尿酸的谣言，综合控制才能起到良好的作用，不要将希望全部寄托在黑樱桃取物或者芹菜籽提取物上，而是应该调整整个的饮食生活习惯，这样你降低的不只是尿酸，还有未来的健康风险。

题图来源：123rf图库