30秒健康小知识：

1、橄榄油适合婴幼儿食用？不靠谱。橄榄油的组成不符合婴幼儿的营养需求，与母乳中的脂肪组成更是相去甚远。它不仅不适宜婴幼儿发育，反而可以称得上是婴幼儿的“劣质食品”。

2、喝冰水会导致肾虚？没有的事。把0℃的水倒进37℃的胃，根本不会产生什么大的影响，也跟肾虚没有任何关系。

3、香蕉不能放冰箱储存？确实如此。平时最好不要将香蕉放入冰箱冷藏保存，香蕉保存的适宜温度在11-13度之间，在冰箱中存储容易遭受冷害。

问题1.橄榄油最适合婴幼儿食用？

较真鉴定：不靠谱，橄榄油反而是婴幼儿的“劣质食品”。

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橄榄油只是一种比较好的食用油，它含有较多油酸，跟其他植物油一样不含胆固醇，用它代替食谱中的动物油，有利于心血管健康。同时冷榨未精炼的橄榄油中含有比较多的多酚化合物等抗氧化剂，被认为有一定健康价值。除此之外，橄榄油并没有比其他植物油明显更高的营养价值。

但橄榄油的组成并不符合婴幼儿的营养需求，与母乳中的脂肪组成更是相去甚远。它不仅不适宜婴幼儿发育，反而可以称得上是婴幼儿的“劣质食品”。

用来炒菜的话，其实橄榄油并不比其他常见的植物油有多少优势，因为炒菜时橄榄油其中的抗氧化成分容易被破坏，从而失去它“可能存在”的“营养优势”。

问题2.喝冰水会导致肾虚？

较真鉴定：并不会。

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人体的体温由位于下丘脑前部的体温调节中枢控制，像空调调节室内温度一样，下丘脑会指挥身体的各个部分，保持体温平衡。

理想状态下，体温正常的55kg重的人喝一杯500ml的冰水（0℃），体温理论上变化会＜0.4℃，这个温度变化人体的体温库存就能自行调节，不需要动用体温调节中枢。

回到“肾虚”的问题来， “肾虚”是传统医学的名词，指肾脏精气阴阳不足。不过，即便是传统医学，也没有经常喝冷饮导致肾虚的说法。无论是体温库存的自行调节，还是要动用下丘脑的体温调节中枢，把0℃的水倒进37℃的胃，根本不会产生什么大的影响，也跟肾虚没有任何关系。

不过，人体的胃肠道系统最佳温度与人的正常体温相适应，大致也是37℃，太热或太冷的温度不利于消化酶来发挥它们的最佳功能，经常喝冰水冷饮容易导致消化不良；此外，冰水冷饮，与煮沸冷至比较高的温度的食物和水相比，更容易受到细菌污染，导致急性肠胃炎的发生，这就是为啥吃冷的东西更容易拉肚子的原因。因此，吃太凉的东西要根据自身情况进行选择。

问题3.香蕉不能放冰箱里吗？

较真鉴定：确实如此。

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香蕉对低温很敏感，在11-13℃以下就会发生冷害，使得果实不能正常后熟，果皮变为黑灰色，食用价值变差。我国有些香蕉经营者用加冰的保温车运香蕉，由于加冰太多，车厢内温度低于10度，导致香蕉遭受严重的冷害，损失很大。

而且，香蕉特别娇气，温度高了也不行，会对香蕉造成伤害。当温度超过35度时，会引起香蕉高温损伤，使香蕉果皮变黑，果肉糖化，商品价值和食用价值也降低。

所以，平时最好不要将香蕉放入冰箱冷藏保存。香蕉保存的适宜温度是11-13度之间。常温下放一段时间也问题不大，所以，大家平时买香蕉不要一次性买太多，买回家放室外保存就可以，但是最好尽快吃完。

图片来源：123rf图库

转载自腾讯《较真》栏目