江湖上一直以来流传着吃燕麦能降糖的说法。

但是也伴随着疑问：糖尿病人到底能不能吃燕麦？吃了燕麦后，到底能不能帮助降血糖？如果能降，那到底能降到什么程度……

本期【瞬感糖人实验室】将由不仅高颜值而且高血糖的小姐姐糖多多以身试险，为大家揭晓。

实测过程：

多多选择最常见的热煮和冷泡两种方式进行测试，看看吃了燕麦之后血糖到底是升还是降。

第一天：

（多多选择口感较好的热煮方式）

开始前，多多的空腹血糖为6.3mmol/L，正常且稳定。满足地吃完之后，每半小时测一次血糖。

结果让人大跌眼镜：

• 30分钟后：7.8mmol/L，呈上升趋势；

• 60分钟后：9.7mmol/L，持续上升；

• 90分钟后：9.9mmol/L，趋于稳定；

• 120分钟后：9.0mmol/L，开始下降，逐渐平稳。

这这这……多多傻眼了：不是说好的能降糖吗？怎么反而升糖了？而且还升这么快？所以，燕麦降糖根本就不可能实现？

别着急下结论，测试还没完呢！

第二天：

（今天多多采用的是冷泡的方式）

老规矩，餐前使用雅培瞬感测一下血糖，7.6mmol/L，偏高但非常平稳。接下来每半小时检测一次血糖。

结果竟然是……

血糖上升的幅度和速度都降下来了，并且在餐后2小时血糖恢复到了比餐前更低的水平。

• 30分钟后：7.6mmol/L，没有变化；

• 60分钟后：8.3mmol/L，上升幅度不大；

• 90分钟后：7.4mmol/L，缓慢下降；

• 120分钟后：6.6mmol/L，继续下降，逐渐平稳。

实测结论：

高血糖的妹子多多尝试热冲和冷泡两种食用方式之后，发现：

营养师点评：

通过雅培辅理善瞬感扫描式葡萄糖监测系统我们可以看到第二次比第一次升糖慢，主要原因就在于温度。

温度会通过影响淀粉的糊化老化状况，来影响食物的消化速度，进而影响血糖反应。

给糖友的建议：

1. 尽量挑选整粒的燕麦；

2. 做熟后放至常温再吃；

3. 具体食用温度要考虑自身胃肠的消化功能；

4. 配合血糖检测。

小编也有话说：

糖尿病人也可以像普通人一样享受自由自在的饮食和生活，以前不敢这么说，现在有了雅培辅理善瞬感扫描式葡萄糖监测系统，就像为糖尿病人打开了新世界的大门，只要在瞬感持续的检测下每一个糖友都对美好生活有更多探索和尝试了。

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