患者
老人 69岁 患有2型糖尿病 上几周突发轻微脑梗，检查出尿酸过高，现在已回家休养，一切正常，每天饮食谨慎，现想咨询一下医生能否推荐个食谱或菜单？（女，68岁）
😊
郝艳春医生
你好，现在有什么不适的症状？
郝艳春医生
老人身高体重是多少？
患者
暂时没有不适症状
患者
血糖测量还算正常，就昨天空腹比较低3.4，服用葡萄糖后餐后两小时测量时11.7
患者
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郝艳春医生
好的，请稍等，给您评估一下体重状态。
患者
之前住院时发现双手有水肿，无法握紧，伴有疼痛感，现在消肿了，但还会有疼痛感
患者
然后这几天思虑过多有些失眠
患者
谢谢😊
郝艳春医生
根据老人的身高体重，测算体质指数，目前身体处于正常体重范畴，她的理想体重是50公斤。可以通过控制饮食及适量有氧运动，帮助控制血糖及尿酸水平等。
郝艳春医生
平时饮食规律嘛？
郝艳春医生
饮食上注意控盐控油，减少嘌呤高的食物。
患者
之前两个老人生活，饮食不是规律
患者
那鸡蛋是不能吃啦？
患者
早餐现在只给她吃桂格无糖麦片，可是老人说单调
患者
不知道什么还可以吃，想咨询一下您
郝艳春医生
鸡蛋可以吃的，一周4到5个就可以。注意饮食清淡，低脂低盐，减少胆固醇高的食物。
郝艳春医生
给您提供一些良好的饮食习惯，和一日食谱，或许有借鉴之处。
患者
嗯，非常感谢
郝艳春医生
饮食上注意不吃脂肪含量高的食物，比如油炸、油煎、烧烤类食物。炒菜时控油控盐油控制在25克，一天大约两汤匙左右，早餐两片全麦面包（自制的），一杯牛奶，或者是中餐黑面馒头，花卷儿，饼之类的，配点粥，一个鸡蛋，一小碟拌菜，三个草莓，一小把坚果。午餐，可以吃糙米饭，鱼炖豆腐，加个炒青菜，晚餐，可以吃半个玉米，或者是燕麦粥（二米粥）一碗。土豆片炒芹菜。每天适量有氧运动半小时。比如快走或慢跑，尽量不晚睡，晚上10点前上床睡觉，保证充足的睡眠，良好的心情。
郝艳春医生
每日油用量大约两汤匙盐；建议使用控盐勺，大约一啤酒🍺瓶盖。
郝艳春医生
可以少食多餐，在两餐之间，可以适量增加水果、牛奶类的零食。
患者
对了，糖尿病患者不是喝粥不太好吗
患者
馒头糖分那些不会影响血糖吧？
郝艳春医生
如果是杂粮粥还可以。适量就好。尽量不要做加工太精细的粥。
患者
好的
患者
请问坚果，零食，一般选择哪些会好一点
郝艳春医生
亲，糖尿病患者大多听说，不能喝粥，会使血糖迅速上升。在医院里，常常有医务人员，甚至是营养科的医生也认为，糖尿病患者不要喝粥，早餐常常给糖尿病患者喝酸奶、吃鸡蛋和馒头或者包子之类的点心。之所以有人认为糖尿病病人不适宜喝粥，主要是因为粥比米饭煮的烂，消化得快、吸收得快，也容易饥饿，因而血糖升高得也快，对血糖控制不利。其实喝粥和吃米饭、馒头等干的主食是一样的，成分都是碳水化合物，之所以糖尿病患者不适宜喝粥，主要与主食的消化速度和血糖指数反应有关，所以只要注意控制这两点，这类病人照样可以享受美味多样的保健粥。 1、多吃杂粮粥，少吃精米白粥；2、减慢进食速度；3、增加杂豆的摄入；4、粥不要熬得太烂；5、增加膳食纤维摄入；
郝艳春医生
坚果可以选择花生、核桃、芝麻、杏仁、松仁等等。
郝艳春医生
可以选择水果、牛奶作为零食。
患者
赤小豆，红豆，豆类制品那些能食用
患者
不
患者
哦，老人家这几天回到家一吃生果就拉肚子呢
患者
吃了杨桃和芭乐
患者
那，如果是包子馒头是不是和粥一样的原理，我们选择杂粮的面食就可以呢？
郝艳春医生
是的，可以搭配一些杂粮，精白米面和全谷类的搭配比例为3:1即可。尽量不要让老人吃生果，可以用开水烫一下。或者用温热水去寒凉再吃。
患者
好的，那豆类能吃么？豆类制品呢？
郝艳春医生
豆类可以吃的，注意适量，因为患者有尿酸水平较高。所以吃豆类不要过量。大豆类可以吃，每天控制在20到25克左右。
患者
好的，非常感谢
患者
请问之后我还有不懂的能直接问您不
郝艳春医生
可以的。
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咨询时间: 2018-01-31
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