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美味的杨梅,你一次都吃几颗呢?

7月3日

在“包邮区”江浙沪

流传着这样一个“都市传说”

你在江浙沪混得好不好

就看这几天有没有人请你吃杨梅

 

但是,杨梅虽美味
对有些人来说却不宜多吃

 

杨梅的营养价值


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医生提醒,

对于慢性胃炎、胃溃疡患者,

肾功能不好的朋友,

食用杨梅等水果的时候,

最好是在饭后,

且一次性不宜吃太多,

略吃几粒尝尝鲜就可以了。

 

关于杨梅,你或许还想了解这些——

 

杨梅里有小白虫,不能吃

达咩!杨梅里确实可能有小白虫,那其实是果蝇的幼虫;而它们吃下去对人体是没有危害的,完全不用惊慌(就是有些“恶心”)。那么如何解决这些“蛋白质”呢?


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只需要把刚买来的杨梅在加盐的凉白开里浸泡十几分钟,就能把“蛋白质”泡出来;并且泡过的杨梅吃起来更甜更不涩口。

 

如何挑选杨梅

记住这个口诀“颜色要选深红色、圆润饱满口味佳、轻触表面不沾手、若有酒味要放弃”。


  • 看外观:要选择果实颗粒饱满、表面光滑且无伤痕或凹陷的杨梅。

  • 看色泽:在购买时应挑选深红色或紫红色的杨梅,这样杨梅的口感更好,味道更加新鲜美味。

  • 看硬度和湿度:新鲜的杨梅表面应该干燥的,没有出水现象。

  • 闻味道:新鲜的、优质的杨梅应该会散发出淡淡的清香味;若有一股明显的酒精味道,可能意味着它已经不新鲜了。


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