春雨医生

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国医大师朱良春养生观

阅读613 2019-03-22
孔祥照
孔祥照
心血管内科 副主任医师 广州医科大学附属中医医院

朱良春(1917-2015):每天一碗长寿粥
首届国医大师,曾师从于孟河医派马惠卿、章次公先生。
朱良春年过九旬时仍能诊病带徒,他的养生秘笈就是:每天吃“长寿粥”。那是他和母亲一起创制的,坚持吃了70多年。
“长寿粥”的制作方法并不复杂,配伍得当,不会大热大寒,适合大多数人吃。功效在于调和五脏,使正气充足,精力旺盛。
【材料】黄芪250克,绿豆50克,薏仁50克,扁豆50克,莲子50克,大枣30克,枸杞10克。
【制法】把黄芪放到砂锅里,加适量水先泡20分钟,然后煮15分钟,把水滗出来;
再加一碗水,煮开之后也滗出来;把这些水合在一起,去煮粥。
把绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣清洗干净,倒进砂锅,再倒进黄芪水,盖上盖,开大火,煮开之后换小火煮40分钟,把洗干净的枸杞倒进去,再煮10分钟即成。
【用法】煮出来的粥是5个人的量,可一次由五个人分食;体质偏颇的人,吃前最好先咨询中医。
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