春雨医生

登录 注册

糖尿病的饮食治疗

阅读842 2018-06-05
张延刚
张延刚 原创
内分泌与代谢科 医师 永寿县中医院

糖尿病病人需要多种营养物质,一般分为葡萄糖,脂肪,蛋白质和维生素等。一般需要根据患者活动量,体重等信息来确定,每天的饮食摄入。以下照片为常用的糖尿病饮食治疗方案,希望各位糖友可以看看。

主食:生米、生面两;早点:1两;午饭:2.5两;晚饭:2两

绿菜:尽饱吃(小西红柿、小黄瓜不能吃,洋葱、南瓜不吃,木耳可多吃)

油:少于30g(以植物油油为主,不要吃动物油、动物内脏、瓜子、花生、核桃等坚果

盐:少于6g(酱油、各种酱、咸菜中也含有盐尽量不吃)

瘦肉:1-2两,必须吃否则营养不良容易乏力(鱼肉最好、下来牛肉、鸡鸡肉应去皮、猪肉、少          吃羊肉不能吃肉夹馍油太大

水果:血糖控制尚可时可加(糖化小于7.0,空腹小于6餐后小于8)

   能加的:苹果、梨、桔子、西瓜瓜、草莓、火龙果、弥胡桃、柚子(两餐之间加50g)

   不能加的:香蕉、荔枝、柿子、葡萄、桂圆、哈密瓜

豆类:毛豆、蚕豆、豌豆、豆腐脑等少吃

淀粉类:土豆、莲菜、山药、粉条、土豆粉等含淀粉高的食物不宜吃

绝对不能吃的:粥(各种种粥包括小米稀饭、玉米珍、燕麦片、八宝粥、豆面糊糊)、胡辣汤、大枣、蜂蜜)

升糖指数低的:干的、硬的、不易吸收的(米饭、馒头、大饼、窝头、干面包)

升糖指数高的:软的、烂的、易吸收的(面汤、馄饨、包子、饺子、方便面、点心、月饼、汤面

恰铬、米皮)

尽量选:蒸、煮、烤、炖、凉拌,减少油脂摄入

避免:粘粉、勾勾芡、糖糖醋、鱼香、醋溜

汤:不要用汤汁泡饭,汤中含有大量的油脂、淀粉,喝汤时撇去浮油

碎肉:肉丸、肉饼等成分不明的不宜食用。

注意:1.打胰岛素时必须按时按量吃主食否则易出现低血糖(打预混胰岛素时:早点和午餐间隔4个小时最好)

    2.运动量增加时适当的增加主食

    3.有低血糖症状时:进食馒头、包子子、饼干等,症状缓解不明显时进食水果糖。


1
评论0