红肉、动物血：包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉，还有这些动物的血的铁含量是比较高的，比如，牛肉中铁含量为 3.3 mg / 100 g，猪血的铁含量为 8.7 mg / 100 g，而且这些铁的吸收利用率高。

　　动物肝脏：比如猪肝的铁含量高达 22.6 mg / 100 g，吸收利用率也高。

　　新鲜水果蔬菜：包括橙子、菠菜等。新鲜水果蔬菜中富含维生素 C、叶酸，维生素 C 可以帮助铁的转化和利用，叶酸可以预防恶性贫血，有利于血红蛋白的合成。