春雨医生

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如何呵护肝脏?

阅读758 2018-02-24
王淑娟
王淑娟 原创
神经内科 副主任医师 吉林市新世纪医院

日常能呵护肝脏的 3 件事:
1、绿色蔬菜对肝脏好
更多的膳食多糖纤维素,可以帮助减轻肝负担。深绿叶菜含有的维生素 A,也有益于肝损伤的修复。
每天吃够一斤蔬菜,尤其是深色叶子蔬菜。像菠菜、油菜、紫甘蓝等能够占半斤以上最好,还有二两左右的鲜海带、木耳、蘑菇和笋类。

2、优质蛋白不能少
鱼虾蟹、鸡鸭禽、猪牛羊肉以及蛋类、奶制品中,所含的蛋白质,都属于「优质蛋白质」
即使是有脂肪肝问题的朋友,也不用一口都不敢吃。每天吃的食物总量、总热量适宜,就能够控制体重。
可以优先选择低脂牛奶或酸奶,鱼虾肉和去皮的鸡鸭肉。
动物肝脏同样富含优质蛋白质和维生素 A,但是一周一次,一次一二两就差不多了。
3、搭配粗粮少吃糖
肝有调节血糖浓度,维持稳定的重要作用。经常饥一顿饱一顿,都容易给肝造成负担。
要三餐规律、少食多餐,主食不要局限于精白米面,交替吃各种粗粮全谷、杂豆、薯类。
要尽量少吃甜食,少吃添加糖。像白砂糖、各种糖果、甜饮料、糕点、浓缩果汁、果酱等,都要尽可能少吃或不吃。有利于养肝。
特别强调戒烟限酒。
多做室外活动,对肝脏也是极好的。
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