春雨医生

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患者

医生,我今天用了变硬的淀粉给宝宝洗了葡萄,还泡了两个多小时,然后冲洗了给他吃了一二十个,会不会米酵菌酸中毒?(男,20个月)
十点半吃过的,到现在五个多小时了
淀粉在五六天前是好的,今天用的时候变成很硬的硬块,但是当时不懂可能会含有米酵菌酸,所以直接用了,刚才看到这个报道,很担心

李红军医生

朋友你好,下午好,感谢您的信任,宝宝现在有什么症状吗?

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没有症状

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患者

现在在睡觉

李红军医生

米酵菌酸,一般存在于发酵的玉米面制品,变质鲜银耳,以及其他变质淀粉类制品

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患者

嗯,我查了资料,所以很害怕

李红军医生

一般食物变质后,会产生这种毒素

李红军医生

一般首先肯定要有食物的变质霉变

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患者

这个淀粉买了一个半月,我之前用都好,今天用的时候看它变成了很硬的块,就剩一点了,我不知道会有什么后果就用了

李红军医生

你为什么用变硬的淀粉去洗葡萄?

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患者

我不确定有没有

李红军医生

这个淀粉应该不是变质的,因为变质,首先要有潮湿的环境,一般都是指霉变

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患者

之前都是用淀粉洗的,人家告诉我可以把残留的农药洗掉,今天看就剩一点了就用了

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患者

这个变硬了肯定是受潮了

李红军医生

你说的这种情况,应该是淀粉的干燥,或者吸取空气中的水分,稍有变硬

李红军医生

用淀粉洗掉农药的说法,我还没有听说过

李红军医生

受潮了,但是没有霉变

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患者

不是的,我用的时候还是很硬的

李红军医生

首先您说的这种情况,我认为不存在霉变,产生米酵菌酸的情况

李红军医生

好的,就算很硬,也不是霉变

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患者

所以不知道会不会有霉变,剩下的上午扔了现在也没法确认状态

李红军医生

其次,就算有米酵菌酸的中毒,也应该在两小时到24小时出现上腹不适,恶心,呕吐,腹泻等症状

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患者

嗯,如果是变质的话,以他吃的这个量会中毒吗

李红军医生

现在的时间应该过去很久了,如果宝宝还是没有症状,就不要考虑米酵菌酸的中毒

李红军医生

如果变质了的话,应该会中毒,毕竟宝宝的体质和成人不一样,太弱

李红军医生

我建议你还是观察为主

李红军医生

如果宝宝有症状,可以及时去医院

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患者

现在五个多小时了,我是无意中刷微博看到说有人前一天吃了长期泡发的木耳,第二天或者第三天出现症状的,我就赶紧来问您了

李红军医生

我明白,你可以担心,但是真的不用没有缘由的恐慌

李红军医生

变硬的面粉不等同于霉变

李红军医生

在网上说的是木耳

李红军医生

木耳泡久了确实容易霉变

李红军医生

朋友啊!不要太担心,毕竟我们周围的环境细菌太多,咱们根本担心不过来,有症状再说

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患者

我到楼下找到了垃圾袋,剩余的淀粉是白色的,现在成了一团一团的粉末了

李红军医生

所以肯定是没有霉变

李红军医生

霉变,肯定是黑色了

李红军医生

还有味道

李红军医生

也会发生变化,有种潮湿的苦味

李红军医生

我认为您可以放心

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患者

嗯,生产日期是四月份的,我七月份打开的,没有闻,应该只有垃圾桶的臭味了

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患者

我需要再去闻一下么

李红军医生

是的,您放心吧!

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患者

嗯,那我要观察多久没有症状就可以完全放心了

李红军医生

24小时

李红军医生

就可以彻底放心

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患者

闻了,酸酸的感觉

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患者

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李红军医生

肯定不是发霉的味道

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患者

我也不知道霉味是什么样子的,也不知道淀粉本身闻起来是什么样的😭

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患者

像发酵的面的感觉,味道更重点

李红军医生

嗯,淀粉本身应该是没有味道的

李红军医生

发酵是酸性,酸味儿和霉味儿不一样

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患者

对啊,又开始担心了

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患者

好的

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患者

那我就继续观察

李红军医生

超过24小时,宝宝没有症状,就不用管了

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患者

好的

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患者

可能是我太焦虑了,有点事就害怕

李红军医生

主要是你看了网上的消息才引起的恐慌

李红军医生

网上的信息一定要有选择的去看

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患者

李红军医生

😊😊

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患者

医生您好,又来麻烦您了

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患者

图片因隐私问题无法显示

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患者

我哥30岁,发烧几天吃了感冒药退烧药,今天查了血,结果在图片上,您放大可以看到

李红军医生

这是宝宝的化验单吗?

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患者

不是的,我哥的,宝宝这一直没症状

李红军医生

里面的,肝功好像高

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患者

是的,他发烧三四天38℃这样

李红军医生

他以前肝脏有什么疾病吗?比如说,脂肪肝,酒精肝

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患者

以前有点轻微脂肪肝

李红军医生

那就可以解释了

李红军医生

不过也放心,肝功转氨酶高的不多

李红军医生

一般超过三四倍才有意义

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患者

我看这个范围,高出几十呢,不碍事么

李红军医生

我说了超过三四倍

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患者

发烧会引起肝功不正常吗

李红军医生

比如一百三四,以上

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患者

嗯嗯,看到了

李红军医生

一般不会

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患者

他这需要治疗吗

李红军医生

不用管

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患者

好的,谢谢您

李红军医生

😊😊

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咨询时间: 2019-08-15
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李红军
李红军  感染科 主任医师 已认证
山东第一医科大学附属职业病医院
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