咖啡是很多人都很喜欢的一种饮品。除了好喝，不少人喝咖啡是因为咖啡可以提神，比如工作或者考试的时候就会狂喝。

最近，微博上有一个#考研一年喝800包咖啡#的热点话题，讲的是一位大四考研女生，每天六点起床，晚上近11点睡觉，每天学习时间长达12小时，为防瞌睡，每天喝三四包咖啡，一年算下来喝了七八百包咖啡。

大概看了下她的情况，跟我当年考研差不多。

网友们看到这个后都表示很惊讶：一年喝800包咖啡，这么多，会不会有问题呀？

不过，一年800包咖啡真的算多吗？会不会有问题呢？今天就以亲身经历来跟大家聊聊咖啡。

1.一年800包咖啡，多吗？安全吗？

其实这个量对于正常健康的人来说，并不算多，也是安全的。

从目前国际研究机构对咖啡因的评估结果来看，一般认为，正常人每天摄入400毫克咖啡因是安全的。

美国农业部数据库显示，速溶纯咖啡粉的咖啡因含量是57mg/1.8g

根据美国农业USDA的数据，常见速溶咖啡的咖啡因含量约为57mg/1.8g。

这个跟我们市场上常见的速溶黑咖啡的量也基本是吻合的。

某热销速溶黑咖啡，刚好是1.8克一包。

比如，这款市场上热销的速溶黑咖啡，它一包就是1.8克，咖啡因的含量大约是57毫克。如果是那种调味的速溶咖啡（加了糖和植脂末的），咖啡因含量可能还会少一些。

按照这种常见的速溶黑咖啡来计算，每年800包，大约是每天两包多，不到3包；咖啡因的量在180毫克以内；即使按照每天4包计算，咖啡因的摄入量也不超过250毫克，离400毫克还是有比较大距离的。所以，一年800包这个量并没有想象的那么多，也完全是安全的，并不用太担心。

2.喝咖啡真的能提神吗？

咖啡里含有咖啡因。而咖啡因具有一定的中枢神经兴奋作用，的确是能起到提神的作用。这也是为什么很多上班族白领、考研族都喜欢喝咖啡，给自己提神。

其实，我也是考研那一年开始猛喝咖啡的，每个考研的人经历可能都差不多。曾经我也以为考研就是喝咖啡的巅峰，现在搬砖后才发现，每天至少两杯，多了三四杯，都是常事……

不过，每个人对咖啡因的反应敏感性是不一样的，有些对咖啡因比较敏感的人，喝一点点就会很兴奋，一晚上都睡不着；但有些人可能喝好几杯可能都没有很大感觉。这个就完全是个体差异了。

这款咖啡就是无咖啡因的咖啡，选的时候注意DECAF的标志，就表示是托咖啡因的。

有些人可能会说，我只是喜欢喝咖啡的香味，不喜欢咖啡因的提神效果，因为它会影响我的睡眠。该怎么办？其实也很容易。可以选择脱咖啡因的咖啡。这种咖啡把咖啡因给脱除了，就不含咖啡因了。

3.喝太多咖啡对健康有哪些影响？

目前，国际上的很多权威的健康机构，比如美国食品药品监管局、欧盟食品安全局、加拿大卫生部、澳新食品标准局等机构都认为，健康成年人每天摄入不超过210-400毫克咖啡因（大约相当于3-5杯咖啡）是适宜的；当然，我们也不建议孕妇喝咖啡，儿童及青少年应当控制咖啡因摄入。

但是，只要适量，不论是普通人，还是孕妇和小孩，都是可以喝的，比如孕妇每天不超过150-300毫克咖啡因（约2杯），小孩每天不超过75-100毫克咖啡因，也是安全的。

关于咖啡与健康的影响，大家最担心应该是喝咖啡是否会致癌。其实，国际癌症研究机构（IARC）对现有研究进行综合分析后认为，并没有足够的证据显示喝咖啡会增加人类癌症的风险。

国际癌症研究基金会WRCF在2017年发布的最新食物与癌症分析报告指出，目前并没有证据显示喝咖啡会使人致癌，同时有部分证据表明，咖啡能降低某些癌症的风险，例如乳腺癌、子宫内膜癌及肝癌。所以，大家并不用太担心喝咖啡会致癌。

至于咖啡对糖尿病、心脏病及骨质疏松等的影响，从目前的研究来看，只要适量喝，其实都不会有很大坏处，反而可能还有一些好处，比如研究发现适量喝咖啡还能降低糖尿病的风险。所以，如果喜欢，完全可以放心地喝咖啡。

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