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吃饭必须搭配个视频来下饭?小心吃得更多

9月15日

关于 “吃” 的心理学实在有太多干货啦,说不定这些心理学家自己也都是吃货,所以尽做些吃来吃去的研究嗯……

① “肥的东西 = 不好的 → 换样吃的就好了?”

的确,一块猪肉脯的确是脂肪满满,但放弃猪肉脯、转而吃了两块士力架的你,卡路里和糖分的摄入也是吓人。

② “健康的东西 = 好东西 → 多吃点也无妨?”

吃什么东西都要讲究个度的,还是以饱腹感为准。而且,别被商家在菜单和视频包装上的 “健康” 标志迷惑了。在我国,“健康” 这类标签是不受严格监管的(意思是:任何商家都可以在宣传上使用这个形容词,而不是需要达成一定标准、获得某项证书后才能使用这两个字)。

所以,你吃的东西到底健康不?健康到什么程度?上网搜搜、问问营养专家才是王道。

③ “一边煲剧一边吃东西 = 打败无聊的好方法?”

亲爱的,吃东西也是需要专心的!(比如上面提及的监测食物营养值含量、时常问问自己饱了没,都需要耗费你的注意力。)

研究表明:心不在焉、三心二意、边做其他事情边吃 —— 这种 “分心的进食行为(mindless eating)” 只会导致我们吃得更多、更不健康。

④ “不开心的时候,借吃消愁?”

嗯。也许是能让心情好起来的。但难得一次就好了,多了可不行。

研究表明:人们在心情不好的时候吃得更多、在食品的选择上也更缺乏明智。另外,从长远来看,健康的饮食(比如水果和蔬菜),反而能让人们的心情变好哦~ 所以你要是难过,当天放肆一下就好啦;从第二天开始,蔬菜水果记得走起~

(上下文知识串联:心情不好的时候,如果拉上朋友一起出去吃东西、甚至借酒消愁,会有什么后果?还记得上面讲过的吗?)

⑤ “睡不好,也吃不好?”

呃,这倒是真的,但这里的 “吃不好”,不是指胃口不好,而是胃口会异常变大……

加拿大医学博士 Susan Biali 指出:

当我们每天睡眠时间少于 7 小时,我们的大脑会下令身体分泌几种刺激食欲的荷尔蒙(appetite-stimulating hormones),然后我们就会错误地以为自己一直处于 “,吃不饱” 的状态中,于是也就不自觉地增大了食量。相反,充足的睡眠反而会让我们的身体分泌抑制食欲的荷尔蒙(appetite-supressing hormones)。[9]

所以,美美地享受充足的睡眠,也对控制饮食、管理体重颇有助益。何乐而不为呢?

图片来源:图虫创意

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