女人们，几乎都羡慕维多利亚的秘密（维密）模特们的魔鬼身材。

当然，男人们也羡慕。

她们固然很爱运动，很注重饮食。然而很多粉丝即使模仿人家一日三餐健康饮食，外加天天健身，还是没接近她们的身材。

是不是你遗漏了什么她们“不可告人”的瘦身秘诀？

今天，我作为美国运动医学学院的运动生理学家，为爱美爱健康、不爱肥肉的你，解读一项她们不为人熟知的瘦身“惊天”小秘密。

吃饭间隔，影响你的肥瘦比

你肯定知道，吃多了，运动消耗不完，就会长肥肉。

但是，很多人不知道，即使在摄入总热量相同，运动也相同的情况下，吃饭的时间间隔不同，也会造成人体肥瘦比例的不同。

理解这个命题，需要理解人体消化食物的大体时间节点。

如下图所示，某人饭前的血糖水平在正常状态，比如5.0 mmol/L。吃完饭，血糖当然上涨，通常在饭后1小时血糖达到峰值。之后便开始下降，大约在饭后3个小时左右，血糖恢复到饭前的水平。

这饭后升到峰值的血糖，又是怎么在这2小时之间降下去的呢？

有两个途径：首先是被人体消耗掉的，包括运动和非运动消耗（基础代谢）。除此之外，消耗不完的血糖，就被人体转化成脂肪储存起来了，这就是肥肉的来源。而且血糖峰值越高，血糖转化成脂肪的速率越快。同样是一天吃2000大卡的饮食，你分3顿吃完，维密模特分4顿吃完。

当然是分3顿吃完的你，每顿摄入量更多，所以饭后血糖峰值更高，因而更容易转化成脂肪。并且，你分3顿吃完，就只有3次机会，在饭后的高血糖转化为脂肪之前，消耗掉这部分热量。

而维密模特，和你吃同样多的总热量。但是分4顿吃完，她就有了4次机会，在血糖转化成脂肪之前，利用肌肉消耗掉这些能量。

因此，从营养学角度，在总摄入量一定的情况下，推荐：醒着的时候每隔3-4小时进食一次。这样少吃多餐，使得营养/热量更多地被肌肉消耗，而不是被储存为脂肪。

这就是少吃多餐有利于减少肥肉堆积的原因，希望对你的健康减肥之路有帮助。

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